吃蜂蜜的禁忌乱吃会伤害身体

蜂蜜营养丰富易吸收，是适合男女老少的健康食品。食用蜂蜜有着抗菌消炎、促进组织细胞再生、促进消化、改善睡眠、提高免疫力等多方面作用。然而，蜂蜜虽好但也不能随心所欲地食用，一旦踩中了以下食用蜂蜜的禁忌，往往会养生变伤身。

1.不能用热水冲洗

温度高的水确实能使蜂蜜更快地融化，但研究表明天然含有活性酶的蜂蜜不能加热到60度以上。否则，活性酶会在高温下变性失活，破坏营养成分，风味也会发生变化。

2.不能空腹吃蜂蜜

蜂蜜含有大量的糖分，属于甜食，饮用会增加胃酸分泌。长时间空腹吃蜂蜜，容易增加体内的酸性，长时间胃酸过多会引起胃溃疡和十二指肠溃疡。

另外，蜂蜜水也不应该作为早上的第一杯水。因为不能有效补充体细胞的水分，起到清洁体内环境的作用。

3.不能过量食用

蜂蜜虽好，但毕竟含糖量高，加上其中还有大量可以被人踢直接吸收的果糖和葡萄糖，如果过量食用，就可使血糖快速上升。长时间吃蜂蜜，胰岛素分泌不足，容易引起糖尿病。

一般每天最多吃100毫升。

4.与蜂蜜相克的食物

以下食物不宜和蜂蜜同食，但如果是先后食用有时间间隔就没关系。

①豆腐

豆腐味甘、咸、性寒、清热散血。和蜂蜜一起吃容易腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类、豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，两者的同食不利于人体的生化反应。

②韭菜等富含维生素C的蔬菜

富含维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。此外，蜂蜜可以通便，韭菜富含纤维素，容易引起腹泻。

③豆浆

豆浆中的蛋白质与蜂蜜中的有机酸反应沉淀，不能被人体吸收。