养心增酸减苦的四种食物有助于心脏健康

常说“养心安神”，就是要先养心，才能安神。在那个日常生活中，应该怎样养心呢事实上，食疗是一办法。经常吃养心的食物，有助于心脏健康，使心脏变好！

养心饮食原则

养心饮食应增加酸度减少苦度，在中医看来，心主夏，心慢，急食酸收获。因此，多吃山楂、西红柿、橙子等酸味食物。酸味食物可以增强消化功能和滋养肝脏的作用，经常食用可以降低血压，软化血管，保护心脏。少吃苦味食物不是什么苦味食物都不吃，苦瓜、莲子等食物有清心火的作用，可以吃。随着夏天的临近，人们食欲不佳，食欲不佳。此外，他们也喜欢吃冷食物，这很容易刺激胃肠，导致消化功能失调。因此，饮食方面要考虑养护脾胃，多喝粥、绿豆汤等容易消化的食物。

在生活中，很多饮食和我们的心脏健康有着很重要的关系，可以多吃一些能帮助我们心脏健康的食物，以下食物有助心脏健康：

有助于心脏健康的食物1、黄豆及其制品

其含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，对促进体内脂肪及胆固醇代谢有帮助，还可以保持心血管通畅。食用时，可以将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉，还可做成黄豆米饭。煮饭时，将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，避免导致腹胀。

有利于心脏健康的食物2、黑芝麻

黑芝麻富含维生素E，有利于保持血管壁的弹性作用。此外，含有丰富的α-亚麻酸，可降低血压，避免血栓形成。因为黑芝麻的营养成分藏在种子里，要破壳吃才有效。因此，建议先炒一下，使其爆开或是将黑芝麻打磨成粉食用。

有助于心脏健康的食物3、燕麦

燕麦富含亚油酸和B族维生素，可以避免动脉硬化的粥样斑块形成。除此以外，因为燕麦中含有大量的水溶性纤维素，可以使血中胆固醇含量造成降低。所以，经常食用燕麦，有利于预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可以用水或牛奶煮，也可以加果仁或新鲜水果。

有助于心脏健康的食物4、菠菜和胡萝卜

研究表明，服用叶酸可降低25%患心脏病的风险，菠菜中叶酸丰富，可适当食用。胡萝卜中的胡萝卜素可以变成维生素a，有助于保持血管畅通，防止中风。菠菜中含有大量的草酸，会对钙的吸收造成阻碍。