婴儿长高食谱:
骨枣汤
原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15克~生姜数片25片。
制作方法:
将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同放在瓦锅中,加水适量,用旺火烧开,然后用文火烧2小时以上,直至汤稠。
温馨提示:可根据婴儿的口味添加其他调味料。
适合人群:婴幼儿食用。
健康提示:动物骨富含钙、髓和其他营养物质,有利于髓生骨的作用;红枣补血。骨枣汤具有明显的益髓养血、助骨生长作用。
翡翠鲜虾蒸蛋
原料:菠菜、鸡蛋、鲜虾。
制作方法:
1、菠菜用搅拌机洗净,不过滤;鸡蛋分散,虾处理干净!
2、菠菜汁是鸡蛋的三倍,与鸡蛋混合,加入少许盐。
3、把锅里的水蒸15分钟,然后放上煮熟的虾,吃芝麻油!
健康提示:如果你的宝宝太小,整个虾不能咬,你可以把虾放在菠菜里一起打碎!此外,除了菠菜,你还可以用芦笋和其他蔬菜做这个蒸鸡蛋,这样婴儿就可以很容易地吃很多蔬菜!当然,虾也可以用肉末代替!
海带炖猪瘦肉
原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,糖7克,大料2瓣,葱15克,姜片7克,芝麻油8克。
制作方法:
1、将肉洗净,切成1.5cm见方、0.5cm厚的块;洋葱洗净,切成段;姜片;海带洗净,用沸水煮10分钟,切成小块备用。
2、将芝麻油放入锅中,加入白糖炒成糖色,加入肉、大料、葱、姜片炒,根据肉面着色,加入酱油、精盐、料酒,稍微炒一下,加入水(以肉为度),用大火煮沸,转微火炖至80%烂,加入海带,一起炖10分钟左右。
健康提示:这道菜营养丰富。海带富含碘、钙、磷和铁。它可以促进骨骼和牙齿的生长。它是儿童的良好饮食和保健食品。同时,它还可以预防和控制儿童缺铁性贫血。海带炖肉营养价值高,适合儿童食用。
嫩豆腐酱汤
原料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋。
制作方法:
1、将贝类洗净,用盐水浸泡,然后用沸水焯一下,水留着做汤。
2、炒蒜末,倒入上一步的汤。
3、将贝类放入水中,加入少许盐调味。
4、加入适量的嫩豆腐。
5、熄火前打入鸡蛋。
健康提示:这道菜营养丰富。海带富含碘、钙、磷和铁。它可以促进骨骼和牙齿的生长。它是儿童的良好饮食和保健食品。同时,它还可以预防和控制儿童缺铁性贫血。海带炖肉营养价值高,适合儿童食用。
豆类、豆奶、豆腐、牛肉、猪肉、鸡肉等肉类、鱼类、贝类等都是富含蛋白质的食物,宝宝长高不可或缺。
将嫩豆腐、大葱和洋葱放入煮贝类的鲜汤中。鸡蛋制成的嫩豆腐酱富含蛋白质和维生素。如果你给孩子吃,你可以少放辣椒。
虾皮碎菜蛋汤
原料:5克虾皮、50克卷心菜、1个鸡蛋、调味品等。
制作方法:
1、将虾皮用温水洗净泡软,然后切碎。
2、洗净小白菜,稍微烫一下,然后切得很碎。
3、将虾皮和菜末与分散的鸡蛋混合,少加水。
4、加入少许调味品,在锅里蒸,或用微波加热3-5分钟。
健康提示:虾皮富含钙和磷。这是一种很好的食物,应该被婴儿从小接受。卷心菜可以去除一些草酸和植酸,这将更有利于钙的吸收。不用说,鸡蛋的好处。这样的蛋汤至少可以满足6个月大婴儿全天蛋白质需求的30%和10%,为婴儿的骨骼发育做出贡献。
烫肝肉丸子
原料:鸡肝、鸡各20克,南瓜50克,半蛋清、葱、姜、盐等。
制作方法:
1、去筋膜的鸡肉和鸡肝一起切成茸。
2、加盐、葱、姜、半蛋清,然后向一个方向搅拌。
3、南瓜切碎,在油锅里稍微炒一下。加水煮沸后,加入肉丸,浮起即熟。
健康提示:一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小球,会让宝宝长得更强壮。
美味的番茄丸子
原料:肥瘦肉馅50克,青菜25克,番茄酱10克,葱、姜各一点,精盐、水淀粉各一点。
制作方法:
1、将肉放入碗中,加入葱、姜末、精盐、水淀粉,搅拌均匀,加入番茄酱,然后朝一个方向搅拌,待用;将蔬菜切成小丁。
2、肉馅加入调味料后,要朝一个方向搅拌,直到发粘、上劲。丸子要等温水下锅,不易碎。
3、将清水放入锅中,刚打开后,将馅泥挤入1.5厘米大小的丸子中,再加入青菜小丁、精盐,稍煮几分钟。
适用人群:12个月大的婴儿。
健康提示:猪肉提供优质蛋白质、必需脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸,促进铁的吸收,可改善缺铁性贫血。西红柿富含维生素A、C、B1、B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素,可促进骨骼生长,预防和控制佝偻病、干眼症和夜盲症。