补肾汤 8款汤帮你滋阴补肾

滋阴补肾汤1、鹿筋附片汤

原料：鹿筋200克，附片50克，猪蹄2只，味精、葱段、姜片、精盐各适量。

做法：①洗净鹿筋，浸泡头发；清洗附件；去除猪蹄毛等杂质。②将鹿筋、附片和猪蹄放入砂锅中，加入适量水，用大火煮沸，用小火煮沸，炖至肉和筋煮熟，然后加入姜片、洋葱、味精和精盐煮沸。功效：滋阴补肾，强筋健骨，益气养血。

提示：本汤适用于筋骨失健等症状。

滋阴补肾汤2、雪凤囊筋汤

原料:鹿筋250克，雪莲20克，蘑菇片50克，鸡爪200克，火腿30克，味精、黄酒、姜、葱、盐、汤。

做法：①冲洗鹿筋，用沸水浸泡，冷却后更换，重复多次，直到鹿筋上升。②将姜切成片，葱切成段。③将发好的鹿筋去除筋膜，切成指条块放入锅中，加入葱、姜、黄酒、清水，将鹿筋煨透后取出。④将鹿筋、鸡爪、雪莲放入锅中，然后放火腿片、蘑菇片，加入汤、黄酒、姜、葱，蒸2小时至鹿筋软，过滤原汁，加入味精、盐，倒入锅中，蒸半小时取出。

功效：补虚、壮筋骨、治劳损。

小贴士：如果紧急使用鹿筋，可以用蒸的方法使其上升。这种汤对风湿性关节炎有辅助治疗作用。

滋阴补肾汤3、虫草鸭块汤

原料：冬虫夏草20克，鸭1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。

做法：①屠宰鸭子后，去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，去除血腥味，切成小块；冬虫夏草洗去沉淀物备用。②锅中加入适量清水，加入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调味。③把鸭块放进锅里。用筷子在鸭块上插几个小孔，每个孔里插入洗净的冬虫夏草，加入调味汤，在笼子里蒸1小时，加入适量的味精调味。

功效：滋阴补肾。

提示：连续食用一周后，此汤有效。适用于腰膝酸软等疾病。

滋阴补肾汤4、莲子乌龟汤

原料：乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。

做法：①把乌龟去内脏，把龟肉切成小块。②莲子、人参洗净，生姜、葱切碎。③龟肉和莲子、姜、葱一起放入锅中，加水适量，小火炖至龟肉煮软，加入精盐、味精、料酒调味。

功效：滋阴补肾。

提示:这汤要适量饮用，以免生气。

滋阴补肾汤5、肉苁蓉龟汤

原料：一只乌龟(约1000克)，肉苁蓉150克，覆盆子100克，精盐、黄酒各适量。

做法：①将肉苁蓉、覆盆子用清水清洗干净，放入冷开水中浸泡1小时。注意，在冷开水中加入少量盐。②将乌龟去内脏，去头足，洗净，用沸水烫膜。③将龟肉、肉苁蓉、覆盆子和淡盐水放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸，加入盐和黄酒，然后用小火炖至龟甲散开，龟肉熟烂。

功效：滋阴壮阳，补肾。

提示：本菜具有壮阳、补精益血、滋阴补血的功效。

滋阴补肾汤6、海参龟板脊髓汤

原料:猪脊髓、核桃仁200克，海参300克，龟板180克，牛膝、巴戟天30克，盐、黄酒、味精、葱、姜适量。

做法：①将海参洗净，切成细丝；猪脊髓洗净，去掉盘子，用沸水焯一下，捞出来；龟板、牛膝、巴戟天清洗干净，核桃仁去内衣，葱切片、姜切片。②将猪脊髓、海参丝、葱、姜片、龟叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入锅中。加入适量的水，用大火煮沸，然后用小火煨1小时左右，取出葱、姜、龟板、牛膝、巴戟天，加入黄酒、盐、味精。

功效：补髓养阴，滋阴壮阳，益肾健骨，补肾养血。

提示：牛膝、巴戟天这两种药材，不易使用，如病人病情较重，可适量加入。强壮的人不能吃得太多。

滋阴补肾汤7、田七金龟汤

原料:龟400克，带骨老鸡500克，田710克，姜片5克，葱结5克，料酒5毫升，精盐1克，胡椒0.3克，味精1克，鸡汤1500毫升。

制备方法：屠宰乌龟，去除内脏，用沸水烫伤血液污染，摩擦皮衣，用清水清洗。将鸡肉切成块，放入沸水中，去除污渍，用清水逐块清洗。汤盆1，先放鸡块和破碎的田七，然后放乌龟和姜片、葱结、料酒、鸡汤、精盐、味精，盖上盖子，用火蒸2小时，出锅去姜、葱，撒胡椒粉。

需要注意的是：①田七最好是个大坚实，量重皮细，截面棕黑色，无裂纹；

②在烹饪过程中，乌龟应随时去除浮沫。

适用范围：该汤味道鲜美醇厚，具有滋阴补肾、延年益寿的功效。适用于老年肝肾阴虚或气血不足的慢性肾盂肾炎。症状包括腰膝酸软、行动迟缓、缺气乏力、面色苍白、耳鸣盲。它也用于生日宴会，这是汤中最好的补品。

滋阴补肾汤8、银耳冰糖汤

【原料】银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。

【做法】水发银耳摘下蒂头，摘下杂质，冲洗干净，加入适量水，用文火煮沸，直至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶解。鸡蛋取蛋清，加入鳗鱼、猎群、建竹、学校、晕幕、学校、凹尤朦胧、炸歧、蜕变、破伞。

[用法]早上或睡前服用。

【功能】润肺补气，有效滋阴补肾。适用于AIDS(爱滋病)肺虚咳嗽、下午潮热、盗汗易怒、心悸失眠、排便时间长的患者。

[评论]银耳中含有的多糖物质可以改善AIDS患者的免疫功能；蛋清、冰糖和猪油相互调节口味。这种药膳看起来干净、干净、有吸引力、甜、光滑、柔软，是一种传统的保健药膳。