降血压的食谱有哪些 冬瓜鲜荷叶煲鸭
心血管内科编辑
薏米莲子粥
材料:薏米75克,粳米75克,莲子25克,冰糖50克。
做法:
1、将莲子洗净,浸泡后剥皮去心,将薏米、粳米洗净。
2、将水倒入锅中,加入薏米和粳米,煮沸后用小火煮至半熟,加入莲子,煮至薏米,粳米开花粘稠。莲子煮熟后,加入冰糖搅拌均匀,即可食用。
冬瓜鲜荷叶锅鸭
材料:鸭750克,冬瓜1500克,荷叶100克,陈皮7克,植物油50克,黄酒15克,盐6克。
做法:
1、将瓦盆洗净,注入3000毫升清水。
2、将冬瓜去肉后切成块。
3、清洗新鲜的荷叶。
4、用50克油放入锅中,将光鸭放入锅中煎炸,溅入绍酒,取出,与冬瓜、荷叶、陈皮一起放入瓦盆中,先用武火煮沸,再用文武火把鸭煮至仁,捞起,将冬瓜放入盘中,然后将煮鸭切好,放在冬瓜面上,砌回鸭形,将汤(煮好的汤得2250克)用精盐调味,倒入汤窝中。