六安瓜片是一种清热解暑的茶。这种茶的营养价值与绿茶相似,因为六安瓜片的外观与瓜子相似。它是一种新鲜的茶。它可以直接用热水浸泡,然后用透明玻璃浸泡六安瓜片。六安瓜片适合饭后饮用,可促进胃肠蠕动,提神醒脑。你可以了解它的营养价值。
六安瓜片属于什么茶?
虽然六安瓜片的茶叶外观与瓜子相似,自然平整,但其加工工艺与绿茶相似。根据茶叶的分类,它应该属于一种绿茶。这种茶加工成成品茶后,颜色为宝绿色,尺寸均匀,无芽尖。冲泡后,味道醇厚甘甜。
六安瓜片怎么泡?
1、六安瓜片是一种口感特别鲜嫩的茶。冲泡时水温特别重要,应控制在85度左右。此外,冲泡六安瓜片的茶具适用于透明玻璃。
2、冲泡六安瓜片是将沸水沿杯壁注入杯中约三分之一的地方,然后取适量的六安瓜片茶,直接放入水中。此时,轻轻摇动茶杯,充分发挥茶叶的香气。茶叶温暖后,可再次注入沸水。
3、注水后,将茶叶浸泡在水中30至60秒,茶汤即可取出饮用,取出茶汤后应及时续水,第二次浸泡时间可适当延长。
4、冲泡六安瓜片时,水温不宜过高,否则会使鲜茶受到训练,冲泡出来的茶汤会变黄变苦,人们再喝也尝不到六安瓜片的真正味道。
价值功效
主要成分
六安瓜片的化学成分具有很强的保健作用。其化学成分为3.5-7.0%的无机物和93%~96.5%的有机物组成。茶叶中大约有27种无机矿质元素,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。茶中的有机化合物主要包括蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶含有20-30%的叶蛋白,但只有3.5%左右可以溶于茶汤。茶中含有1.5-4%的游离氨基酸,有20多种,多为人体必需氨基酸。茶中含有25-30%的碳水化合物,但只有3-4%的碳水化合物能溶于茶汤。茶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
瓜片功效
绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健和治疗;有利于减肥和清洁肠道脂肪;有利于清热、干燥、解毒和美容。
“六安瓜片”茶不仅是解暑解渴的饮料,还能清心明目,提神消疲,还能消食、解毒、美容、消疲,改善消化不良。
抗衰老
六安瓜片中所含的抗氧化剂有助于抗衰老。由于人体代谢过程,如果过氧化,会产生大量的自由基,容易衰老,也会损伤细胞。SOD(超氧化物歧化)是一种自由基清除剂,能有效清除过量自由基,防止自由基对人体的损害。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
抗菌
六安瓜片中的儿茶素对一些引起人体致病的细菌有抑制作用,不会损害肠道内有益细菌的繁殖。因此,六安瓜片具有整肠功能。
降血脂
茶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和三酸甘油酯的含量,同时增加高密度脂蛋白胆固醇。人体的实验表明,它具有抑制血小板凝集和降低动脉硬化发生率的作用。六安瓜片含有黄酮醇,具有抗氧化作用。它还可以预防血凝块和血小板,减少心血管疾病。
瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱和咖啡因,能激活蛋白激酶和三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞的积累,从而达到减肥的效果。
预防龋齿,清除口臭
六安瓜片含氟,其中儿茶素能抑制龋齿,减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中所含的单宁酸具有杀菌作用,可防止食物渣繁殖细菌,有效防止口臭。
防癌
六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理仅限于推论阶段。多喝茶必须对预防癌症有积极的鼓励作用。
美白防紫外线
六安瓜片中的儿茶素能抵抗UV-B引起的皮肤癌。
改善消化不良
六安瓜片可以帮助改善消化不良,如细菌引起的急性腹泻,可以喝一点六安瓜片来缓解病情。