众所周知,核桃仁的营养价值很高,药用价值也很高。如果经常吃,不仅能健脑,还能美容养颜,乌发补肾。但是有些人不喜欢吃核桃仁的棕色皮肤,感觉有点苦,尤其是孩子。那么,新鲜核桃仁有什么方法可以快速去除这层皮肤呢?
核桃仁的营养价值
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,有利于动脉硬化、高血压和冠心病患者。核桃具有温肺定喘、防止细胞老化的作用,还能有效改善记忆,延缓衰老,滋润肌肤。核桃叶含有抗生物质,因此也有杀菌作用。
核桃仁去皮方法:
1、最简单的方法是将核桃肉浸泡在沸水中,然后用竹签去除,这样衣服就可以很容易地脱下来。如果在沸水中放一些盐,效果会更好。
2、将核桃放入锅中,用大火蒸10分钟,立即在冷水中浸泡3分钟,逐个去壳,然后将果仁放入沸水中烫4分钟,用手轻轻扭曲,皮肤脱落。
吃核桃仁的注意事项:
值得注意的是,核桃的适宜食用量为每天5-6个,约20-30克核桃仁。
禁忌人群:腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便稀腹泻、素有内热、痰湿重者均不宜服用。
适合人群:一般人群可食用。适合肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多吃;特别适合脑力劳动者和青少年。
如果你真的不能吃核桃仁的棕色皮肤,你可以使用上述方法快速去皮,但这层棕色皮肤也有很好的营养效果,所以建议保留这层皮肤,最好和核桃仁一起吃。同时,我们也应该注意,虽然核桃很好,但每天的消费量不应该太大,一天最多五六个。