每个人都应该在生日那天吃生日蛋糕,但很少有人吃生日馒头。有些人甚至没有听说过生日馒头。顾名思义。生日馒头实际上应该是生日那天吃的馒头。生日馒头不像我们通常吃的馒头。生日馒头的做法就像做蛋糕的步骤,只是用面粉做的。
1、将菠菜、火龙果、胡萝卜榨汁,不加水,取原汁。
2、南瓜去皮,切片蒸熟,然后做成泥,加入牛奶,南瓜多面会更软,味道更好。
3、酵母粉按450克面粉和5克酵母的比例在蔬菜汁和牛奶的混合物中融化,静置几分钟(约40度),有利于面团发酵,也可根据口味需要添加一些糖。
4、在蔬菜汁和南瓜泥中加入面粉,成团等待面团发酵。如果在盆外放一个温水约37的盆,发酵时间会缩短,也适合北方凉爽的天气。
5、添加的牛奶和蔬菜汁的浓度可以根据需要增加或减少。
6、将发酵好的南瓜面团揉成两个面团,做成厚饼状的蛋糕底。边缘很薄,中间很厚。最厚的地方控制在2-3厘米。把它放在笼子里,醒来20分钟。冷锅着火,用冷水弄湿抽屉布,或者在笼子上刷一点油。
7、面团发酵后,按照玫瑰和棒棒糖的操作方法装饰蛋糕上的花朵。8、做好绣球和棒棒糖馒头。
9、做花的时候要注意大小和颜色的对比。花边越薄,花越小,越逼真。造型时要小心。
10、绣球也有大小之分,建议用不同的颜色做绣球,小的更精致。