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大豆富含蛋白质,浸泡后研磨、过滤和煮沸。它不仅味道好,而且能为我们提供丰富的营养。除了大豆,你还可以添加一些其他谷物,这对预防许多疾病有很好的效果。例如,谷物豆浆就是其中之一。那么,现在研磨谷物豆浆的方法是什么?让我们仔细看看。
选料
原料应干净,无霉、无杂质。
泡豆
将原料(主要是豆类、大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等。)用干净的水浸泡,夏季浸泡6-8小时,冬季浸泡8-10小时,以浸泡为准。
磨豆浆
过去,石磨有专用磨浆机,大大提高了效率。家用豆浆机也进入了千家万户,非常方便。
过滤
用纱布过滤磨碎的豆浆,去除豆渣,谷物原料豆浆也不能过滤。
熬煮豆浆
将过滤好的豆浆根据需要用水稀释,放入锅中,用大火煮沸,然后用小火煮10分钟左右,即可饮用。喝之前一定要把豆浆煮透。
以上是对现磨谷物豆浆实践的介绍,我希望能帮助您的理解。现磨谷物豆浆的做法实际上相对简单,除了选择他们最喜欢的谷物,重要的是彻底浸泡原料,这样在豆浆中更容易制作,准备材料的第一天晚上,第二天可以喝美味的豆浆。
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