金花红果参,又名蜘蛛果、山荸荠。其药用部位是桔梗科金钱豹属植物长叶轮钟草的根,其味甘,微苦,性平,具有补虚益气、祛痰止痛的功效,主要用于劳倦气虚乏力,跌打损伤和肠绞痛。长叶轮钟果的果实即红果参,为小型浆果,普遍作为水果食用,口感香甜,营养丰富,具有保护脑神经、改善血液循环的功效。
1、保护脑神经:少量研究文献报道显示红果参富含黄酮类、多糖类以及酚酸类等化学成分,具有清除羟基自由基、超氧阴离子自由基和DPPH等自由基的作用,具有较好的体外抗氧化作用,能穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化,维持脑组织功能的稳定。
2、改善血液循环:红果参富含花青素和原花青素;其中原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药,对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状;而花青素能够改善血液循环,恢复收取的微血管功效,使血管更具有弹性。
适宜人群:一般人群均适宜
禁忌人群:无特殊禁忌人群
不宜同食名称:无特殊同食禁忌
食用方法的名称1:洗净即食
具体食用方法内容1:取新鲜金花红果参适量,洗净后即食。
食用方法的名称2:泡酒
具体食用方法内容2:取金花红果参适量洗净后擦干水珠,放置可密封的容器内,加入白酒浸泡,约七日后可饮用。