麦片是一种低糖、高营养、高能量的早餐谷物食品,由普通小麦加工而成。近年来,它受到了健康饮食者的青睐。许多人喜欢用麦片和酸奶碗混合,这可以增加味道。那么,为什么这么多人把麦片当作健康的早餐呢?麦片有什么作用?
麦片的五大神奇功效
一、排毒通便有助于消化
麦片富含膳食纤维,能吸水膨胀肠道,增加粪便体积,促进胃肠蠕动,有助于排便。麦片中的可溶性纤维,如β-葡聚糖还能在人体大肠内发酵,对抑制细菌有一定作用,维持肠道健康。
二、降低胆固醇
麦片中的亚油酸成分可以降低血清胆固醇和甘油三酯的浓度,有助于预防和控制高胆固醇和动脉硬化。麦片中的纤维素能维持血糖平衡,抑制胆固醇吸收,进一步预防心血管疾病。
三、补钙
麦片富含钙、磷等矿物质,对骨骼健康至关重要。适量食用麦片有助于补充钙,预防骨质疏松症,促进骨骼健康发育。
四、增强免疫力
麦片中的β-葡聚糖被人体吸收后,可以增加人体细胞分裂素的数量,促进人体抗体的产生,有助于提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。
五、美白祛斑,美容美容
麦片中还含有多种抗氧化剂,可以抑制黑色素的产生,淡化斑点,使皮肤更加白皙光滑。麦片中的蛋白质酶解后获得的肽和氨基酸具有保湿作用,能滋润皮肤,促进皮肤组织的健康生长发育。