银耳汤营养丰富,味道甘甜嫩滑,含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等,有较高的营养价值,深受大家的喜爱,那么银耳汤不能和什么一起吃呢?
寒性食物
银耳性平、味甘淡,含有多种营养物质,有滋补身体的功效,而银耳汤性质偏寒凉,不适宜和寒性食物一起食用,以免加重体内寒凉之气,从而引发身体不适,对于脾胃虚寒的人来说,更不宜食用寒凉之物,如果要食用银耳汤,应该合理控制用量,以免吃多了导致肠胃不适。常见寒性食物有苦瓜、秋葵、蛤蜊、菱角等。
润肠食物
银耳汤中含有大量的膳食纤维,膳食纤维能推动肠胃的蠕动,能促进食物消化,还含有丰富的天然胶质,有润肠的作用,适量食用银耳汤能缓解便秘症状。如果银耳汤和润肠食物一起食用,会加重作用,对肠胃的正常排便功能造成影响,容易引起腹泻等症状,这类食物有山药、南瓜、燕麦、萝卜等。
难消化的食物
银耳汤中含有丰富的蛋白质、维生素、天然胶质、多糖、肝糖等物质,适量食用能为人体补充多种所需营养,有增强免疫、美容养颜的作用,但过量食用则容易引起消化不良,银耳汤中含有丰富的胶质,不适宜与难消化的食物一起吃,以免加重肠胃负担,引起腹痛、腹胀等,这类食物有炸鸡块、西兰花、韭菜、大蒜等。
促进胃酸分泌的食物
银耳汤营养丰富,含有多种维生素、氨基酸,还含有锌、钙、铁等矿物质,银耳汤中含有的多糖、天然胶质等,能增加胃酸的分泌,有促进消化的作用,如果和酸枣、山楂、柠檬、百香果等酸性食物一起食用,会使肠胃中胃液分泌增多,可能会对胃黏膜造成影响,容易引起肠胃不适。
吃海鲜能喝银耳汤吗
建议1~2小时后食用。
银耳汤含有蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质,而海鲜中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质等,银耳汤和海鲜的成分并不冲突,可以一起食用,但由于海鲜性寒,银耳汤也是寒凉之物,因此不建议两者同食,以免造成身体不适,一般来说,可以在吃完海鲜1~2小时后,适量食用银耳汤。