进入晚年,老年人的胃肠功能会逐渐减弱,胃肠蠕动会越来越慢,从而影响食欲和食物的消化吸收,并可能诱发其他胃肠道疾病。因此,老年人吃什么食物既有营养又有助于消化。
一、老年人吃什么食物容易消化,营养丰富
1.山楂糕
山楂糕具有消积化滞、化瘀的功效和作用。对身体有助于消化和改善心脏血管,降低胆固醇,软化血管有很好的作用。
2.鸡蛋羹
鸡蛋汤是用鸡蛋煮的。鸡蛋汤含有鸡蛋的所有营养成分。鸡蛋汤中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生。它还可以增加人体的血浆蛋白质含量,增强身体的新陈代谢和免疫功能。经常吃鸡蛋可以增强大脑和智力,特别是对于记忆功能下降或阿尔茨海默病等疾病。
3.南瓜泥
经常吃南瓜泥可以帮助胃消化,促进溃疡愈合,从而保护胃粘膜,避免损伤。南瓜泥含有维生素、锌、蛋白质等营养物质,可以补充人体所需的营养,提高免疫力。
4.小米粥
小米粥具有调节脾胃的作用,能滋阴养血,改善胃功能,还能修复受伤的胃粘膜,促进胃液分泌,对消化不良、腹胀、腹泻、恶心呕吐等老年人有良好的调节作用。
二、老年人不应该吃什么?
1.含糖量高
如蛋糕、月饼、糖饼等,由于大多数老年人年龄增长,容易出现糖尿病等问题。如果他们吃太多含糖量高的食物,很容易诱发血糖升高,危害健康。他们还可能出现口干、尿频、尿急等症状。
2.辛辣刺激性食物
随着年龄的增长,胃的消化功能可能会减弱,所以老年人不应该吃太多辛辣的食物,如辣椒、火锅、马拉塘等,以免刺激胃肠道黏膜,增加胃肠道负担、腹胀、腹痛等不适。
3.油腻食物
如油条、炸鸡腿、肥肉等,因为吃太多油腻的食物,一方面不容易消化,另一方面容易导致血脂升高,老年人年龄较大,容易出现动脉硬化问题,血脂升高后容易增加动脉粥样硬化的风险。因此,老年人不应该吃太多油腻的食物。
老年人在日常生活中必须注意饮食,多吃营养、易消化的食物,尽量少吃或不吃油腻、辛辣、含糖量高的食物。