松露又称块菌,风味独特,营养价值高,价格堪比钻石,被称为“餐桌上的钻石”、“地下黄金”。那么松露的功效和作用以及食用方法是什么呢?让我们一起来看看。
松露的功效和作用
1.增强免疫力
松露富含人体所需的蛋白质和多种氨基酸,能为人体内各种酶的合成提供充足的原料。因此,松露可以增强人体的免疫力,提高身体预防各种疾病的能力。
2.预防心脑血管疾病
松露含有大量的不饱和脂肪酸,可以帮助人体预防各种心脑血管疾病。
3.缓解疲劳
松露富含维生素,可以帮助人体抵抗疲劳,缓解疲劳,保持肌肉活力。不仅如此,松露还有助于增强人体性功能。
吃松露的方法
1.奶油松露汤
配料:黑松露、黄油、牛奶、面粉、盐、鸡精、白胡椒、鸡汤。
练习:先将黑松露洗净,切成薄片,放入搅拌机中,同时加入牛奶,做成糊状。锅生气,把黄油融化,然后用小火,加入面粉炒香。将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中,与面粉充分搅拌,加入适量的鸡汤、盐和鸡精。用小火煮大约半小时。
2.松露巧克力
配料:黑巧克力、蛋黄、黄油、糖粉、可可粉、百利甜酒。
做法:将黑巧克力保温水融化,加入蛋黄和室温软化,切成小块黄油,用力搅拌。加入鲜奶油、糖粉、可可粉和百利甜酒,搅拌均匀。将巧克力浆倒入铺有烘焙纸的模具中,冷藏2小时以上。取出小块,整形手术,滚动可可粉(重量外)。
这里介绍一下松露的功效、功能和食用方法。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。