这道拔丝紫薯的做法特别的好看,就像是一束艳丽的花朵,馄饨皮烤制成花朵模样,里面的紫薯加上了拨丝制作方法,成就了一道美食。小编给大家精心推荐的拔丝紫薯做法,希望能够对您有所帮助!
制作拔丝紫薯的食材拔丝紫薯好吃又好看的步骤
1.将两张馄饨皮错开重叠放好
2.将重叠好的馄饨皮放于蛋糕连模内
3.在馄饨皮表面刷上少许色拉油,送入烤箱烘烤至金黄色170度,中下层,15-20分钟
4.将烤好的馄饨皮盅放于一边备用
5.紫薯切小块,入锅蒸熟,备用
6.平底锅内加入水和砂糖,水和砂糖的比例是2:1(全程小火)
7.烧至糖色变成琥珀色
8.取其中一部分的紫薯倒入,翻拌均匀
9.均匀放于烤好的馄饨皮盅内
10.平底锅内按6-7步骤另烧一份糖浆
11.一手拿牙签,插上紫薯丁,沾上少许糖浆,另一手拿筷子挑起一点糖浆,将糖浆滴落在紫薯上
12.慢慢拉出细丝,轻轻缠绕在紫薯上,将做好的拨丝紫薯放于馄饨皮盅中间位置,依次做完其余紫薯,摆盘即可食用
紫薯辅食的做法
1、紫薯奶羹
适合4-6个月宝宝。
材料:紫薯、配方奶粉、温开水。
做法:紫薯洗净去皮,切成块状放入锅中蒸约十五分钟,用筷子可轻松穿透即可;把蒸好的紫薯加入适量温开水,放入搅拌机,打成细泥;打好的细泥将配方奶加入泥中,调到最适合自己宝宝的浓度即可。
2、紫薯蛋黄泥
适合6-8个月宝宝。
材料:紫薯、鹌鹑蛋、奶粉。
做法:紫薯去皮洗净切块放入锅中蒸至软烂蒸紫薯的同时可以在锅里煮鹌鹑蛋;取出紫薯和鹌鹑蛋紫薯捣成泥蛋黄用勺子背碾压成泥;紫薯和蛋黄和在一起加入母乳或冲调好的奶粉调成糊即可。
3、紫薯燕麦粥
适合8-12个月宝宝。
材料:紫薯、燕麦片、大米。
做法:大米淘洗后,加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着;紫薯去皮切小块,和大米一起入锅,加清水煮开;煮至米粒都涨开时,加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。