鲶鱼是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的一些美味的海鲜食物了,当然了,鲶鱼不仅味道是非常好的,并且营养价值也是非常高的哦,经常食用一些鲶鱼对于我们人体的健康是非常的有好处的哦,那么鲶鱼的挑选方法和保存方法有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看吧。
如何挑选鲶鱼
鲶鱼因种类不同,外形上有比较大的差异。一种是青灰色,一种是牙黄色,牙黄色的鲶鱼身上有花斑。尽量不要选黑色的鲶鱼,黑色的鲶鱼土腥味最重。在挑选鲶鱼的时候一定要选择大小差不多的,不要选择黑色的鲶鱼,这样的土腥味是比较中的,如果我们经常食用这种鲶鱼,那么对于我们人体的肠胃的健康是讽刺不利的,有时候也是会引发肠胃疾病的哦。
鲶鱼的保存方法
活鲶鱼直接放在水盆里即可,在水里滴上几滴油更好。如果是已死的,可以切段,用热水焯一下,再擦干表面水分,冷藏可保存数日,当然了,我们也是可以选择将鲶鱼冷冻起来的,这样保鲜期会更长的哦。
鲶鱼的挑选方法和保存方法有哪些呢?相信大家通过上面的这些介绍,对于鲶鱼的挑选方法和保存方法也是有了一个大概的了解了,我们可以知道了,挑选和保存鲶鱼的方法也是非常的有讲究的哦,所以我们需要将这些方法记住哦,在生活中会有用处的,希望我们上面的这些介绍,对大家能够有所帮助哦。