莲藕的吃法是有很多的哦,莲藕不仅味道是哦非常的好的了,并且莲藕中含有大量的营养物质,莲藕的营养价值是非常的高的了,对我们人体的健康也是很有帮助的了,莲藕不仅可以炒菜吃的哦,莲藕煮汤也是非常的不错的哦,莲藕排骨汤和莲藕虾仁粥味道也是很不错的哦,下面我们一起来看看吧。
莲藕排骨汤
原料:排骨300克、莲藕300克、香葱2棵、生姜1块。
做法:
1.排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,生姜洗净切成两半。
2.锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用,炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。
3.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
我们可以知道的了,莲藕也是可以煮粥喝的哦,莲藕排骨汤和莲藕虾仁粥味道也是非常的不错的哦,我们已经知道了莲藕排骨汤的做法了哦,莲藕排骨汤不仅做法简单,营养价值也是非常的高的哦,当然了莲藕虾仁粥味道也是很鲜美的哦,下面我们一起来看看莲藕虾仁粥的做法吧。
莲藕虾仁粥
原料:大米(粳米)80克,鲜虾80克,莲藕100克,葱10克,水1.5升,胡椒粉2克,盐4克,麻油(可根据个人口味填加)3克。
做法:
1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味。
2.将莲藕去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用;选用较深的砂锅(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮。
3.煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右可关火,撒上葱花,淋上麻油即可食用。
通过上面的介绍,我们可以知道的了,莲藕不仅可以炒菜吃,还可以煮汤吃的哦,我们可以知道了莲藕排骨汤和莲藕虾仁粥的做法了,我们在生活闲暇的时候可以经常做着吃的哦,最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦,大家如果还有什么不了解的了,可以随时向我们咨询的哦。