黄秋葵是一种营养非常丰富的蔬菜,具有很高的食用和保健价值,它可以促进消化,改善便秘,以及保护我们的心血管系统。那么一年当中,黄秋葵什么时候上市呢?几月份可以购买到新鲜嫩绿的黄秋葵呢?
黄秋葵每年正常播种时间在4月份,大约在6月上旬就可以吃到新鲜多汁的秋葵;不过要是在气候温度比较高的环境里,2月份便可进行种植,在5月便可采摘食用。但是华北地区的温度偏低,因此播种世界一般是在5月底左右,所以也就相应的比较晚采收食用,大概在9月份了。其实黄秋葵的食用周期比较长,在温度条件合适的情况下,可以一直吃到10月底。如今大棚种植的广泛兴起,播种时间也开始变得相对灵活,在每年的4~8月中间都能栽种黄秋葵了,也就是在整个夏秋两季都能品尝到新鲜脆嫩的黄秋葵了。如果换作是海南等地,气候温暖,日照充足,那么一年四季都可以种植,所以全年都可以看见黄秋葵的身影。
黄秋葵从播种到第一颗嫩果荚的形成大约需要60天左右,一般头茬的果荚更加鲜嫩,约中指头大小便可以采食了,因为果荚太大了就变得纤维化,影响口感。
所以黄秋葵的采摘会受到不同地域因素的影响,但每逢黄秋葵新鲜上市的季节,朋友们一定要记得选购哦!适当的进食黄秋葵对我们身体健康有许多益处,不过制作菜肴前记得先把黄秋葵过水焯一遍哦,以便去除掉它上面的细密绒毛,使之吃起来更加的爽滑可口。