鱼是生活中很常见的食材,而且鱼的种类有很多,鱼的属性也有很多,那么,石斑鱼大家了解么,石斑鱼是以天然野生为主的鱼,鱼肉特别的细腻,营养价值还很高,下面天然养生专家为大家介绍石斑鱼的做法吧。
红苹果煲石斑鱼:红苹果煲石斑鱼需要的材料有红枣去核5粒、生姜1片、精盐适量、红苹果2个、石斑鱼1条,然后将石斑鱼洗净,入油锅中煎至鱼身呈微黄色。在把苹果洗净,去核去皮切块。红枣、生姜洗净备用,最后将石斑鱼、红枣、生姜、苹果一同放入清水锅内小火煲2小时,出锅后加精盐调味。红苹果煲石斑鱼安眼养神、健脾补益、生津润肺,石斑鱼的鱼肉鲜香让您爱上石斑鱼。
泡菜煨石斑鱼:泡菜煨石斑鱼的材料需要葱2根、辣椒1根、韩式泡菜200公克、姜20公克、珍珠石斑鱼1尾、米酒2大匙、冰糖2大匙、水1杯、蚝油2大匙。先把珍珠石斑鱼洗净并在鱼身上划2斜刀,力道需至鱼骨处就可以,但是注意不能切断。然后姜洗净切片、葱洗净切段、辣椒洗净切段。最后锅中倒入适量的油,加热以后大火炸,8分钟捞起并将油沥干,在热油锅放入葱段、姜片、辣椒段爆香,在放入石斑鱼、韩式泡菜、调味料。大火烧干后即可起锅了,滴上香油洒上香菜就可以了。泡菜煨石斑鱼润肺美容、生津养神。
石斑鱼的做法有哪些?天然养生专家为大家介绍了两种做法,一种是红苹果煲石斑鱼,另一种是泡菜煨石斑鱼,不同的做法不同的口味,喜欢其中的一种,那就行动起来做吧,石斑鱼营养价值高,但是做的美味才能够吸收到更多的营养。