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高粱米升糖还是降糖你知道吗?

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前段时间和家里人聚餐,妈妈特地准备了一碗香喷喷的高粱米饭。我记得之前听人说过高粱米对血糖有好处,但又有些疑惑,这高粱米到底是升糖还是降糖呢?带着这个疑问,我开始询问我的营养师朋友。

她告诉我高粱米作为一种粗粮,它的碳水化合物含量确实不低,但相比于白米饭,高粱米的膳食纤维更为丰富,在消化过程中能够减缓血糖的上升速度。换句话说,虽然高粱米会升糖,但它的升糖速度相对较慢,对于需要控制血糖的人群来讲,可以适量吃。

那么,高粱米能不能降糖呢?这其实是一个误解,因为高粱米只是一种食物,不能够直接降低血糖,食物只能影响血糖的上升速度和幅度,并不意味着吃了高粱米血糖就会下降。

可以通过以下方法维持血糖的正常水平:

1、增加运动量:每周至少进行三次有氧运动,如散步、慢跑、游泳等,每次运动时间不少于30分钟。

2、规律作息:每晚保持7-8小时的充足睡眠,可以制定一个时间表或者在手机上设定闹钟,尽量在10点前入睡,早上6点左右起床,中午可以休息半小时。

通过这次对高粱米的了解,让我更加明白了饮食与血糖之间的关系,希望我的分享对大家有帮助。

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