养生饮食编辑
这段时间正是葫芦大量上市的季节,在日常饮食中,不妨多做一些关于葫芦的菜肴。今天,小编为大家介绍两种关于葫芦的家常做法。大家不妨有时间的时候尝试一下。
做法一、葫芦烙饼
材料:
葫芦400克、虾肉100克、萝卜干、大葱、花生各适量,薯粉2小勺、面粉1小勺
做法:
1、将葫芦洗净、去皮、擦成丝,胡萝卜干洗净剁茸;
2、花生炒香去衣、拍碎,葱切葱花、虾肉洗净去肠、拍碎;
3、将葫芦丝、花生、葱花等全部食材放入碗中,加盐搓匀;
4、加入水和薯粉、面粉混合,制成面浆,搅拌成瓜浆;
5、锅内油烧热,放入瓜浆,小火煎至两面金黄即可。
功效:
润肠通便、清热利尿
做法二、葫芦蛤蜊
材料:
葫芦400克、蛤蜊150克、姜丝6克、原味高汤1杯,盐、鸡精各适量
做法:
1、将葫芦削皮、切块,蛤蜊洗净、备用;
2、将原味高汤煮至沸腾,将蛤蜊放入煮至开口,捞起取其肉;
3、将葫芦块、姜丝入锅煮至沸腾,放入鸡精、盐调味;
4、放入处理好的蛤蜊即可。
功效:
上一篇:吃鲫鱼能够增强对疾病的抵抗力
专家观点
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