膳食纤维不容易被身体消化,同时是身体必不可少的营养物质,在玉米五谷类和豆类中含有大量膳食纤维,当摄入不足时会引起痔疮、便秘或结肠癌等,切不可小觑。
缺少膳食纤维会诱发哪些疾病?
1、憩室症
当身体缺乏膳食纤维时,小肠壁因为得不到一定的刺激而变得越来越软弱,容易形成憩室症。小肠壁抵抗力和免疫力差,此时细菌趁虚而入,易诱发憩室炎。
2、便秘、痔疮
膳食纤维能吸收水分。经过研究发现,1克膳食纤维会因为吸附水分而让粪便增重15克,所以说膳食纤维能转化大便,增加其体积。当缺乏膳食纤维时可让粪便体积变小干硬,从而引起便秘。因为长时间便秘会让血管组织增生或支持组织退化,每次排便时肛门附近的结缔组织会向外突出,慢慢形成痔疮。
3、结肠癌
结肠内的粪便没有及时排出的话,细菌浓度会越来越高,可能产生致癌物质。当缺乏膳食纤维时结肠内分泌变得坚硬,长时间待在结肠中,再加上腹壁肌肉变薄,可延长排空时间。结肠长时间接触致癌物质,增加患上结肠癌几率。
4、引起心血管疾病
膳食纤维能和胆酸盐相结合,减少对胆固醇和脂肪吸收,缩短小肠排空时间。当缺乏膳食纤维时会增加对胆固醇吸收,容易患有高血脂症。
5、诱发静脉曲张
长时间缺乏膳食纤维时会减慢胃肠道蠕动,血液由强迫方式进入肠壁中,增加局部压力,如果没有得到有效改善的话,会引起静脉曲张。
6、引起身体肥胖或糖尿病
摄入的膳食纤维越多,食物在胃中停留的时间长,在小肠内时间变短,这样可降低对糖分的吸收率,所需要的胰岛素也会减少,也就是说膳食纤维能控制糖尿病以及身体肥胖。当身体缺乏的话容易引起高血糖。
身体缺乏膳食纤维会对身体带来这么多的坏处,所以要合理补充。平时可多吃杂粮,如燕麦、高粱、黑米等,能排除体内废物和有害物质,给人们一定的饱腹感,减少热量囤积。另外也可选择麦麸,含有大量高纤维成分,可降低血清中胆固醇含量,预防动脉粥样硬化生成。干制菌类也是不错选择,经过阳光暴晒后,水分已经流失而且营养价值高,膳食纤维都保留下来,不仅能补充膳食纤维且能增强免疫力。