电竞游戏平台,电竞游戏平台(中国)官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

青菜的营养价值有哪些

发布时间:2020-01-0654170次浏览

一般情况下,青菜的营养价值有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维、抗氧化剂、其他化合物。具体分析如下:

1.维生素:青菜中含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A等,平时偶尔吃青菜能够补充人体所需要的营养元素,有利于身体健康。

2.微量元素:青菜中富含多种微量元素,比如铁元素、锌元素、硒元素等,吃一定量的青菜可以补充人体的微量元素,有利于身体的生长发育。

3.膳食纤维:青菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,有促进消化、改善便秘的作用。如果有消化不良或便秘的情况,可以多吃一些青菜。

4.抗氧化剂:青菜中有多种抗氧化剂,可以帮助清除体内的自由基,有一定的延缓皮肤衰老效果。

5.其他化合物:青菜还含有其他对身体有益的化合物,比如类胡萝卜素、叶绿素等,适量吃青菜对身体有一定好处。

在生活中可以适量吃青菜,对身体有一定好处。在饮食中还要注意饮食营养均衡,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,如香蕉、猕猴桃、油菜、大白菜等,要少吃辛辣、刺激性食物,如麻辣烫、火锅、炸鸡等。

相关推荐

03:03
成人如何增强免疫力
良好的免疫状态能够抵御疾病,保持良好的健康状态,对任何人都很重要。如何提高免疫力,第一是注意规律作息,保证足够睡眠。睡眠不足、不规律的作息,都会削弱人体的免疫能力。第二要注意营养均衡、膳食合理,保证足够的营养,尽量少量或者避免饮酒,避免抽烟。另外就是运动,运动能够提高机体的肌肉和心肺能力,能够同时提高机体的抗病能力,也就是提高机体整体的免疫状态。最后有些人是有些疾病会影响机体的免疫力,去除这些相关因素,可以提高机体免疫能力。
02:56
晚上不吃主食只吃菜可以吗
每天只是吃菜而不吃主食,主食当中的营养价值身体会有所减少,菜的热量要比米饭的热量低,所以只吃菜而不吃主食。但有的菜的热量比米饭的热量还要高很多,如红烧肉、炸鸡肉等,每天只吃它们不吃米饭,不仅达不到减肥的效果,反而还会增肥。另外,缺少碳水化合物的摄入,身体免疫力会变差,容易生病,每天只吃菜而不吃主食,确实是会变瘦,但对人体的健康会造成一定威胁。想要减肥,尽量选择运动和饮食结合起来的方式。饮食方面尽量吃低热量的食物,如新鲜蔬菜和糖分含量不要太高的水果。
柿子和螃蟹一起吃如何解毒
柿子是非常甜美的一种食物,螃蟹也是非常鲜美的,这两种食物在一起吃确实不太合适,对人体有一定的毒性作用。首先从西医角度上讲,柿子里面含了一种叫做鞣酸,医学叫单宁酸,这个东西,这个物质很涩,比较涩的柿子单宁酸含量比较高。螃蟹咱们知道,是含蛋白很高的一种食物,这两种食物在一起,螃蟹的蛋白质遇到了柿子的单宁酸就会形成一个胃柿石,不容易消化而形成很硬的一个结构。柿子还有果酸、纤维素混在一起就变成一个胃柿石,导致胃的消化不良,甚至有时候会导致胃出口的消化道阻塞,会导致急性腹痛,这个叫柿石症或者柿团症,这是从西医角度上讲,所以柿子和螃蟹不要一起吃。但中医从另外角度说,螃蟹和柿子都是寒性的物质,吃完之后可能会加重寒性的体质,胃肠道不能消化,就是吸收形成了胃柿石。这样的话,有时候可能不得不通过胃镜取出,甚至有些人形成的胃柿石比较大的话,还需要通过手术将这个形成的胃柿石,不能消化的胃柿石取出。目前柿子和螃蟹同时吃的量不大,一般也问题不大。但建议大家不要同时吃,同时吃后形成胃柿石,基本上没有什么药物能缓解。
语音时长 02:02

2021-06-25

77576次收听

02:57
海苔的功效与作用是什么
海苔具有很高的粗纤维以及维生素B族,具有提高机体免疫力、预防神经衰弱、延年益寿,能够美容养颜、保持皮肤润滑以及促进体内新陈代谢的作用。海苔对调节甲状腺机能有一定的好处,可以稳定甲状腺素,有利于儿童的生长发育,能够促进骨骼发育,延缓老年人的衰老,预防骨质疏松。海苔具有调血脂、抗肿瘤以及抗衰老的作用,因为海苔当中含有载脂蛋白能够清除体内的一些毒素。海苔虽然含有很高的蛋白质以及粗纤维,但是不会导致肥胖,一般建议儿童青少年适量选用海苔,不要过量服用。
孕妇饮食注意事项
孕期为满足胎儿生长发育的需要和适应子宫、胎盘的生长变化,孕期所需的营养一定要高于非孕期时,关键在于饮食上的补充。孕妇所吃的食物要营养均衡且营养充足,包括丰富蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素,同时也要注意避免营养过剩,否则容易引起巨大儿、微量元素过剩导致的中毒反应和其他妊娠疾病。孕妇的饮食结构中主食占50%,而蛋白质占15%、油脂类占20%,水果、蔬菜类占20%-25%。优质的蛋白质主要来自于肉蛋奶和鱼类,这些能提供最佳的氨基酸供给。除了铁剂,其他微量元素都可以在食物中得到补充。孕妇需要在孕期多吃蔬菜水果,且种类和数量可以多样丰富,满足孕妇对锌、硒、钾和维生素的摄入量。另外我国营养协会建议孕妇从妊娠4月起开始口服硫酸亚铁,以补充食物中铁的缺乏,妊娠16日起每日摄入钙1000mg,孕晚期增加至1500mg,以保障胎儿钙的消耗。妊娠前3个月最好口服叶酸来预防胎儿神经管缺陷畸形。整个妊娠期都可以吃含碘盐,预防胎儿甲状腺功能减退,同时可以口服维生素C和鱼肝油补充维生素C和维生素D。孕妇可以少量多餐,1日5-6餐,使血糖波动幅度减少,同时不会因为过饱或饥饿刺激胃引起胃部不适。妊娠期要注意监测体重,一般体重总增长10-12kg即可。
语音时长 01:29

2020-03-17

55487次收听

02:01
喝蜂蜜水会胖吗
蜂蜜是营养非常丰富的食物,虽然蜂蜜中富含糖分,但喝蜂蜜水是不会变胖的。蜂蜜有润肠通便的作用,能够促进排便,同时也会有健脾利胃的作用,会让脾胃功能增强。但如果天天只是喝蜂蜜水,又不运动也会变胖。其实变胖并不是因为喝蜂蜜水,而是活动的比较少,摄入和代谢比例不合适。平时增加运动,提高运动能力、增加运动量、增加消耗,这样不管吃什么都不会变胖。控制饮食,管住嘴、迈开腿,各种问题都不会降临到我们身上。
墨鱼的功效是什么
墨鱼具有滋补、清热的功效。墨鱼从营养学来说,我们更多没有考虑到它的功效,考虑到还是它的营养价值,它脂肪含量比其它鱼可能会略低一些,但是蛋白质含量在13%左右,它还有一定我们人体所需矿物质,墨鱼最大好处就是吃时候口感比较好,它特别适合搭配其他蔬菜一起炒,比如我们最常见墨鱼炒韭菜,这就是典型荤素搭配的一道菜,墨鱼虽然很好,但是水溶性维生素、像维生素C膳食纤维这些它含量不多,韭菜恰恰是这些水溶性维生素和膳食纤维含量丰富,所以我们一直在强调,比如说它滋补的作用或者它有一些清热的作用等等这些。我从营养的角度来说,更关注是它和什么搭配好,比如墨鱼炒韭菜,它们俩的营养相互互补,在吃的时候口感也特别好,颜色也特别,韭菜绿色搭配墨鱼白色,所以是一道很好搭配的菜。只是我提醒大家像墨鱼、黑鱼等等这些鱼,它作为我们食物中一部分,我们推荐量是一两左右,所以您吃鱼可以,但是一定要掌握一个度,墨鱼不好消化。
语音时长 01:24

2019-11-11

58958次收听

孕妇能吃木瓜吗
木瓜是热带水果,孕妇是可以吃一些的。木瓜里有丰富的果酸,有丰富的纤维素,具有通便的作用,木瓜里有丰富的微量元素、维生素,对胎儿的生长发育有利,而且木瓜的糖分不算高,升糖指数也不高,对孕妇没有血糖升高的不良作用。木瓜不仅在孕期,在哺乳期也可以吃。它有通乳的作用,可以促进乳汁分泌,帮助乳汁顺畅的流出来。
语音时长 01:15

2019-09-10

63849次收听

孕妇可以喝姜汤吗
孕妇是可以适量喝一些姜汤,尤其在早孕期孕吐明显的时候,姜有明显的对抗孕吐的作用,这已经写到医生的指南里,所以对于早孕期恶心呕吐的女性,可以适量的喝一些姜汤、姜汤可以健脾开胃,可以促进胃液的分泌,可以促进肠蠕动,对于早孕期孕吐反应有很大的帮助。姜汤还可以解表,用于治疗感冒的早期。孕期如果不慎感冒了,大部分女性是很忌讳吃药的,这时候可以试一试姜汤的疗效。
语音时长 01:17

2019-09-10

67927次收听

葡萄吃多了会怎么样
葡萄吃多了对身体的影响是非常大的,会刺激我们的肠胃,吃多了还容易发胖,亦或者是腹泻等等,所以在平时一定要控制好自己,不要吃太多,另外其他的水果也要适当的吃一些,物极必反这句话流传到现在肯定是有道理的。
01:53
晚上吃姜如吃砒霜正确吗
晚上吃姜是否如吃砒霜,要根据具体情况判断。“早晨吃姜赛参汤,晚上吃姜赛砒霜”,是一句民间谚语,这句话有一定的意义,但是也要分情况来看待,不能一概而论。如果把姜当作是一种食材,在人们大量食用的时候,早晨吃姜会产生比较大的刺激性,可以起到一定的唤醒食欲的作用,促进食欲,对人体有一定的好处;如果是在晚上吃很多的姜,会起到散寒的作用。散寒的食物,都具有一些生热的作用,这样晚上吃很多的姜,也不运动,加上其他食物不断地摄入。在这样的前提下,不能说“赛砒霜”,但是最起码也会觉得胃中不舒服,或者会有上火的感觉。但是,如果把姜只是作为一种调味品,就不用过于纠结早晚的时间问题。可以每天吃一点姜,这样对身体也很有好处。
动物油吃得还是吃不得
前日刚看到新华网发自银川的报道,“宁夏食品药品监督管理部门提醒,单吃植物油是片面的,正确的吃法是植物油、动物油搭配或交替食用”,该报道还建议植物油和动物油搭配的比例是2:1。这是非常错误的建议。
紫色洋葱生吃好
洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜,被誉为“菜中皇后”,营养价值很高。但一般人常因惧怕其特有的辛辣香气和吃后的异味,而放弃吃洋葱。
怎么吃樟茶鸭子才会更健康
我们知道蛋白质类的食物在经过熏烤之后,会产生一些对人体有害的物质,比如:3-4苯并芘和其它多环芳径类化合物。这类食物并不是一点都不能吃,否则的话连中餐的炒菜、西餐的煎肉、面包、咖啡都别碰了,那么,怎么吃樟茶鸭子才会更健康一些呢?
煎香椿鸡蛋鱼儿
香椿是我的最爱之一。写到这儿,我发现自己是个怀旧的人,也许已经悄然变老了吧?儿时故居的墙外有几棵不算高的香椿树,每到春暖花开之前香椿就开始悄悄生出娇俏紫红的嫩芽,透着浓浓的香气。于是,擅长烹制美食的爸妈就开始为我们兄妹俩做香椿鱼儿了。