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吃哪些蔬菜能抗癌

发布时间:2018-04-2656857次浏览

有个网友咨询我:熊苗营养师你好,我奶奶得了癌症,你说吃什么蔬菜比较好呢?这个问题是许多人都爱问的,我的回答是:要吃五色蔬果,蔬菜和水果一起吃,这样才能有协同作用,营养价值更高。

五色是有五种颜色的蔬果比如红、黄、绿、蓝、白。这在一日三餐的饮食中,都可以安排进去。蔬果给我们提供了大量的维生素和矿物质以及膳食纤维,尤其对于爱吃肉的人更需要多吃蔬菜,促进代谢。

红色蔬果有哪些?

红苋菜、红番茄、红甜椒、红萝卜、红苹果、红石榴、西瓜、草莓、红李子、红樱桃、红辣椒、蔓越莓、甜菜根等,这些蔬果给我们提供了大量的番茄红素、槲皮素、花青素。给我们身体带来的好处有:降低了我们机体罹患癌症的风险,强化心血管、强化了黏膜组织,避免了泌尿道感染。花青素是非常强的抗氧化剂。

黄/橘色蔬果有哪些?

南瓜、玉米、地瓜、姜、甜萝卜、黄豆及其制品、木瓜、柑橘、菠萝、葡萄柚、黄桃、芒果、柿子等,提供了大量的胡萝卜素,玉米黄素,类黄酮素。给我们机体带来的好处是降低罹患癌症的风险,强化心血管,维持视力健康,提高免疫功能。

绿色蔬果有哪些?

西兰花、芦笋、菠菜、荠菜、韭菜、苋菜、芹菜、青葱、地瓜叶、四季豆、青椒、奇异果、番石榴等,提供了类胡萝卜素、麸胱甘肽,吲哚等,给我们机体带来的好处是:维持视力健康,降低罹患癌症的风险,强化骨骼与牙齿。

蓝/紫色蔬果有哪些?

海藻类、黑木耳、紫甘蓝、香菇、黑豆、芝麻、茄子、紫葡萄、蓝莓、黑枣等,提供了类黄酮素,花青素,给我们机体带来的好处有,维持记忆力,抗老化强化泌尿系统,降低患癌风险。

白色蔬果有哪些?

大蒜、白菜、菜花、包心菜、白萝卜、洋葱、蘑菇、山药、百合、杏仁、香蕉、柚子、水梨等,提供了蒜素、多酚、花青素、微量元素硒、植物性雌激素等,带给我们机体的好处是强化心血管、降低胆固醇、降低罹患癌症的风险、提高新陈代谢。

因此,不管是患癌的还是健康的人群,在吃蔬果的时候,一定要食物多样化,颜色多品种,这样营养价值和保健功效都会有不同和互补。熊苗营养师希望各位每天能吃到一斤新鲜的蔬菜和一斤水果,这是基本的量,每天这样做,对帮助我们降低慢性病的发生有控制作用。

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睡前吃什么养胃?
晚餐吃面条、小米、山药、奶类、鸡蛋、瘦肉、南瓜等食物养胃,睡前最好不吃或少吃食物。建议在晚餐时适量进食养胃食物,睡前最好不吃或少吃食物,以免增加肠胃负担。生活中常见的养胃食物有面条、小米、山药、奶类、鸡蛋、瘦肉、南瓜、大枣、菠菜、胡萝卜、芋头、香菇等,想养胃可在三餐中适量多吃这些食物,同时注意规律进餐、细嚼慢咽,避免暴饮暴食,少吃容易引起胀气的食物(如土豆、煮黄豆、红薯、洋葱等)。晚餐吃好、吃饱,睡前没有明显饥饿感,一般无需再次进餐,因为睡前大量进食会给肠胃增加负担,反而容易出现不适症状。如果晚上需要加餐,建议不要吃完以后马上睡觉,也不要大量进食,可少量吃一些养胃食物。
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2022-08-18

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喝完咖啡喝酒的后果
首先针对这个问题我觉得是因人而异的,因为咖啡因首先从就是,从咖啡因的角度来考虑,是起到一个中枢兴奋的作用,然后喝完以后会使人就是特别兴奋,引起一些失眠什么的这些症状。对于酒来说也是因人而异,有的人喝完酒也会特别兴奋,而有的人喝酒之后会就是会昏睡,所以这两者一起喝也是因人而异的,但是从角度来讲,是不建议咖啡和酒一起喝的。首先咖啡是对胃也是有一定的刺激,而酒精本身对胃也是有一定的刺激的,就是两者一起合用可能会加重胃肠道不适的一些症状。另外从就是咖啡因会引起,就是心跳加快,就是使心脏兴奋就心跳加快的一些症状,就是和酒一起,和酒一起服用,也可能会使这种症状加重。然后第三个,就是咖啡因是有利尿的作用的,就是假如说喝酒喝多了之后,然后就会引起一些特别不适的症状,这时候假如说就是咖啡因又利尿,会使这个体内不管是酒精,还是就是酒,酒的代谢产物,常说的乙醛在体内的浓度会加大,乙醛对肾脏是有损伤的,所以这个时候就是在喝完咖啡再喝酒,就会对,加重肾脏的一些损害,所以就是这个问题就是因人而异,但是不建议就是咖啡和酒一起喝完咖啡再去喝酒的。
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2021-12-30

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胆固醇低的原因和危害
造成胆固醇偏低的原因有很多,比如长期的素食、偏食会使胆固醇、脂肪、蛋白质摄入不足,会导致低胆固醇血症。某些疾病如恶性肿瘤等等,也会导致胆固醇偏低。胆固醇偏低对人体的伤害:一、人体免疫力下降。二、血管容易破裂、出血。三、容易患肿瘤。四、降低性激素的合成,从而影响病人的性功能。胆固醇偏低的患者,可以通过食补的方法,提高胆固醇的含量,增加饱和脂肪和高胆固醇食物的摄入,比如说鱼类、蛋类、大豆卵磷脂、动物内脏等等,但是最好日摄入量应该控制在300mg以下。
晚上吃鸡蛋能不能减肥
建议大家如果单一某一种食物,吃了会不会减肥,肯定是有问题的。晚上吃鸡蛋还是早上吃鸡蛋对于减肥都是不容易,除非是全天的膳食能量能够很好的控制。能量窗口开得非常大,比如说摄入的能量比较低,每天消耗的能量比较多,这样才能够更好的帮助减肥。鸡蛋是非常好的优质蛋白类的食物,它的蛋白质的含量差不多百分之十二到百分之十三,但是蛋清几乎是纯的蛋白质,里面维生素,还有其他的一些物质的含量,非常少。相对来讲,蛋黄的蛋白质的含量,每百克还要比蛋清还要高出0.4g左右,叶黄素、玉米黄质、维生素A、卵磷脂的含量是非常丰富的,而对于保护视力,也有一定的帮助。尤其是经常看电脑、玩手机,用眼比较多的一些朋友,鸡蛋每天吃一个,还是非常合适的。但是鸡蛋建议怎么吃,比如煮鸡蛋,煮的荷包蛋,或者是蒸的鸡蛋羹都可以。但是如果说炒鸡蛋,这样就不合适了,因为鸡蛋它非常吸油,炒一个鸡蛋放一两油,也就是五十克的油,它也能够把油吸得干干净净的,看不出有多少油,这样的鸡蛋,吃了以后就特别容易胖。有人说在家炒菜,根本就不放这么多的油,但是点外卖的时候,在食堂吃鸡蛋的时候,会不会有菠菜炒鸡蛋,蒜苗炒鸡蛋、木须肉,这样的鸡蛋就会用到非常多的油,建议最好吃白煮蛋。
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2021-07-09

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生栗子和熟栗子的功效
生栗子含有一定的淀粉,可以补充体内的能量以及热量。具有润肠通便、健脾和胃、补气养血、滋阴、美容养颜、除湿通络的作用。熟栗子具有健脾开胃,可以补充体内的多不饱和脂肪酸,防止心脑血管疾病的发生,具有软化血管的作用。经常吃熟栗子,可以补充体内的微量元素,比如钙、铁、锌以及氨基酸,提高机体免疫力,减少呼吸道以及消化道疾病的发生。不管是生栗子还是熟栗子,都含有很高的蛋白质、维生素C、胡萝卜素及糖分等营养物质。可以制成栗子羹、蜜饯、巧克力、栗子罐头等,在食品界广泛的使用。
养脾吃什么食物最好
养脾有很多食物都可以吃,比如可以选择高粱、猴头菇、鲫鱼、红枣,这些食物有养脾健胃、健脾利湿的作用,能够发挥较好的食疗效果,多吃能够有效改善脾胃虚弱的现象。
孕妇铁蛋白低怎么补
孕妇铁蛋白低,可在医生指导下服用硫酸亚铁或右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、多糖铁复合物、富马酸亚铁铁剂,也可通过多吃鱼肉、维生素c等食物,促进体内铁的合成。服用铁剂期间,尽量不要摄入谷类、乳类、茶类等食物,以防影响身体对铁的吸收。孕妇在妊娠期需要同时供给自身需要和胎儿生长需要,血液量增加,营养需求量增加,需要更多载体运输营养物质,其中铁蛋白是载体之一,是血液供给基础,也是营养基础。铁蛋白低时说明孕妇身体铁储量过少,有可能出现缺铁性贫血,所以补充铁蛋白目的在于避免和纠正缺铁性贫血。一、尽可能去除导致缺铁病因,如孕妇营养不良摄入铁过少、胃肠消化功能不好影响铁吸收或其他疾病影响。孕妇营养不良导致缺铁,需要口服铁剂补充,如口服硫酸亚铁或右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、多糖铁复合物、富马酸亚铁等,需要在医生指导下服用,一般在餐后服用对胃肠影响小;二、补充营养时多吃鱼肉、维生素C等,可促进铁吸收,服用铁剂时避免进食谷类、乳类、茶类等食物,以防抑制铁吸收;三、服用铁剂期间,注意监测血红蛋白和铁蛋白变化,根据病情变化调整药物方案。
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2020-03-17

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桑葚对胃好吗
桑葚是一种补肝益肾的食物,具有止咳解毒的功效,可是对胃并没有太多的好处,因为它本身的性质偏凉,可能会刺激到胃部,从而导致胃部寒凉的情况加重,也有可能会引起肠道不适。只建议大家不要吃太多桑葚,也不要长期吃桑葚,尽量避免在空腹的状态下吃桑葚。
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怎样能让奶水变多
若想奶水充足,注意多吃含有蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、鸡汤等。若想乳汁充足,要注意做好以下几方面工作:一、饮食均衡、合理、全面,可在膳食搭配中,补充#优质蛋白质#,如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶等。也要多吃汤水类食物,如鸡汤。汤汁可刺激乳汁分泌,鸡肉富含#优质蛋白#,对乳汁分泌也有刺激作用;二、注意睡眠,保持一定量身体活动,外加丰富膳食搭配,才能保证乳汁充足。
孕妇可以喝咖啡吗
不太建议孕妇喝咖啡,或者说不建议喝太多的咖啡,一天顶多半杯或者少于半杯。因为咖啡里有咖啡因,可以促进妈妈甚至胎儿的心率加速,心率过速的时候是影响心排出量,影响胎盘的血供,影响胎儿的血供。咖啡喝的过多,除了失眠之外,也可以影响胎儿的发育,造成胎儿宫内发育迟缓,这些是有文献报道支持的。
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2019-09-10

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孕妇能吃小龙虾吗
孕妇可以适量吃小龙虾,但不建议多吃,甚至不建议吃。小龙虾本身在饲养、捕捞、采摭、加工的过程中,不是特别安全卫生,所以不建议孕妇吃太多的小龙虾。而且有个别的孕妇对小龙虾会有过敏、局部肿胀甚至会有哮喘发作,最严重的有过敏性休克。所以小龙虾虽然看着很诱人,不建议孕妇吃或者吃太多。
桃胶的副作用
桃胶是桃树树皮中分泌出来的固体天然树脂,颜色是浅黄透明。日常生活中桃胶并不常见,但是桃胶在近几年十分流行,尤其深受女性朋友的喜爱。桃胶是一种具有养生保健的的作用,还能美容养颜。桃胶有没有副作用呢?那么桃胶的副作用是什么呢?
车厘子的功效与作用
车厘子是一种营养丰富的水果,是深受大家喜爱的一种进口的水果,酸甜可口,营养价值非常高,在平时的生活中可以经常食用,对于身体有一定的的好处。而且常吃车厘子的话,可以有效补充身体内缺失的微生物和微量元素。
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冰糖可以多吃吗
冰糖不可以多吃。在传统的食疗方中,会经常出现冰糖,按照中医可以使用冰糖做汤汁或者煲汤,现在非常多的汤类中,都可以看到冰糖的身影,由此可见,在进行食疗的时候,冰糖深受大众的喜爱。但是从营养的角度,所有的糖都不可以多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖,甚至红糖、黑糖,这些糖类都是相对比较纯的糖。糖可以为身体提供能量,但是不能提供其他的营养素。如果要吃糖,就一定要控制量,糖限制的量是每天在25克以下。不吃糖,身体不会有任何问题;偶尔吃一点,也没有问题;但是在没有要求的情况下,包括宝宝、学龄儿童、工作的成年人,甚至老年人,都应该谨记,每天的饮食要限盐、限油、限糖。
调味品有哪些潜在的作用
调味料不仅为菜肴添味增香,内含的有用物质如香精油、酶等还有医疗效果。茴香和兰芹、胡椒、辣椒和姜不仅能刺激食欲,还能刺激消化;中国民间还有治牙痛的偏方。咀嚼丁香可减轻痛楚;辣椒、胡椒还能刺激血液循环;刺柏果利尿。