电竞游戏平台,电竞游戏平台(中国)官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

鸭蛋的营养价值

发布时间:2018-10-2267533次浏览

鸭蛋,是日常生活中经常食用的一种蛋类,含有丰富的蛋白质等营养元素,对人体大有好处,鸭蛋性偏凉,有利于清热滋阴,补心宁肺。那鸭蛋的营养价值有哪些呢?下面一起来了解一下。鸭蛋CC0 pix.jpg

鸭蛋的营养价值
  鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45~70克,有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量,鸭蛋中不但不比鸡蛋少,反而超过了鸡蛋,每500克鸡蛋中大概有脂肪65克,而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙,鸭蛋中更是丰富。
  鸭蛋含有重要的维生素,其中维生素b2,在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素,如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。中医认为,鸭蛋味甘,性凉,有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满,阴虚失眠等症有一定的治疗作用,外用可以治疗疮毒。
  鸭蛋主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分,但是它的脂肪含量高于蛋白质的含量,鸭蛋的胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

相关推荐

酒喝多了怎么样解酒
酒喝多了怎么样解酒要根据醉酒情况确定。1.轻度的醉酒者,表现为头晕、话多、自制力下降等。首先要停止饮酒,侧卧休息,注意保暖,并给予温开水、蜂蜜水、果汁、牛奶等让其饮用,降低酒精浓度,增加排尿量,从而达到醒酒的目的。2.中度的醉酒者,可出现明显的动作不协调,步态不稳,身体失去平衡等。可以帮助催吐将酒吐出来,减少吸收,同时要防止呕吐物误吸入气道。也可以服用一些药物,如磷酸铝凝胶、铝碳酸镁等制酸药物以减少酒精对胃肠道黏膜的损害。3.重度醉酒者,大量饮酒后可出现沉睡不醒、颜面苍白、口唇微紫等表现,属于严重的醉酒状态,也有可能处于昏睡状态。此时,应立即送往医院诊治。如果醉酒者的呼吸减慢、皮肤湿冷、心跳加快,或者出现抽搐、大小便失禁,属于较为危急的症状,注意为醉酒者保暖、清理口鼻分泌物避免误吸、保持呼吸道通畅,同时立即拨打120急救电话,送医治疗。根据研究显示,饮酒是一类致癌物质,会显著增加癌症的患病风险。并且饮酒会对消化道等造成巨大的损伤。从保持身体健康的角度出发,要做到禁止饮酒。
语音时长 02:06

2022-07-29

16014次收听

02:44
跑步前要吃东西吗
这个是因人而异的,总的原则是:第一,不能是饱腹去跑步。第二,不要空腹跑步,可适当进食。跑步时会消耗大量能量,如果空腹跑步有可能会造成因为能量的过度消耗,有可能会出现低血糖,造成头晕,甚至是低血糖性休克。大量进食后,食物进入消化系统,机体的血液会重新分布,主要分布到胃肠道、肝脏、胰腺等消化器官,起到消化食物的作用,这样四肢血供就会减少。如果剧烈运动,有可能会造成血供不足,造成身体的不适,胃肠道集聚了大量的食物,剧烈运动有可能会造成胃下垂或者肠扭转。
03:05
饭后多久可以走路
如果是时间允许,建议饭后最好休息二十到三十分钟之后,再去走路。如果吃完饭后,立刻走路,食物在胃内大量的潴留,可能会吸引周边的血液进入消化道,有利于食物的排泌,从上往下的一个蠕动。但如果,吃完饭后立刻要干活,会引起外周肌肉,对血液的一个争夺,减少消化道的供血,如胃、十二指肠、小肠,大肠的供血,如此可能对身体不太好,会引起那种轻微的腹痛,腹部不适等。所以,建议饭后,休息二十到三十分钟再去走路,如果由于职业需要餐后立刻出去走路,也不用特别担心,相信人体还是有足够的代偿能力的。
吃药后多长时间可以喝牛奶
吃完药以后多久可以喝牛奶,需要看吃药的种类以及所患的疾病。有些药物所需饭前服用,有些药物需要饭后服用,还有药物需要与饭一起同时服用。对于胃肠道有刺激的药物一般建议放在餐后半小时服用,帮助消化类的药物服用以后半个小时是可以喝牛奶的。如果是一些抗菌素或者化疗药物、需要喝牛奶或者是饭后喝牛奶的一些降糖类的药物,需要与饭同时服用。牛奶含有很高蛋白质以及钙剂,不建议与药物一起服用,以免影响牛奶的吸收或者是药物的疗效。没有特殊要求的药物可以放在饭后两个小时服用,服用药物以后最好停半个小时到一个小时再喝牛奶。服用药物之前要详细地询问医生,了解服用药物的注意事项。儿童用药特别要注意,由于儿童的特殊体质,有些药物需要于饭间随时服用或者是特殊的服用方法。牛奶一般不建议空腹饮用,空腹饮用会导致胃肠道功能紊乱,容易发生腹胀、腹泻等症状。睡觉之前服用牛奶对身体是有好处的,可以促进牛奶里面钙的成分吸收。平时属于生长发育过程的儿童,以及老年体弱的慢性疾病的人群,以及手术过后的人群,最适用的补充品就是奶制品,以纯牛奶为主。如果碱性的药物,不适于与牛奶一起服用。服用过程当中不要喝牛奶,停药以后可以恢复正常的饮食。
语音时长 02:07

2021-06-25

93270次收听

一天喝多少牛奶合适
一天喝多少牛奶与不同的年龄以及不同的奶种有一定关系。如果老年人根据中国居民膳食指南建议推荐喝300ml牛奶。如果是正在生长发育过程的儿童,一天补充250ml-300ml纯牛奶是比较合适的。纯牛奶里面的含钙量比较丰富,而且也有利于吸收,能够促进儿童的生长发育以及骨骼发育,对老年人可以预防老年骨质疏松,有利于骨健康,但是摄入量过多或过少都达不到理想的效果。过多喝牛奶容易导致钙的流失,起不到补钙作用,过少也达不到补钙的吸收,从而得不到骨健康的作用。生长发育比较快的儿童,除了补充牛奶以外,还可以适当补充一些酸牛奶,酸牛奶里面也有益生菌,可以调理肠道功能有助于肠道的吸收。老年人由于脾胃功能下降,最好纯牛奶为主,每天喝牛奶的时间不要忘了补充一些含有维生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物,有助于牛奶的营养物质的吸收。老年人服用牛奶时间最好是晚上睡觉前,两餐之间。睡觉之前喝牛奶有助于钙离子的吸收,并可以起到安神的作用,对睡眠也有辅助的效果。鲜牛奶的营养价值很高,服用鲜牛奶一定要经过加热,以免引起胃肠不适出现腹痛、腹胀的现象。任何年龄段都要养成良好的生活习惯和饮食习惯,如果是老年人还有乳糖不耐受,也可以建议服用酸牛奶,合理饮用牛奶可以促进骨骼健康,促进身体健康。
语音时长 02:17

2021-06-25

91126次收听

03:00
来大姨妈吃什么好
月经期的时候,经血当泻则泻,这时候要注意不要吃一些寒凉的食物。因为中医来讲,寒性是属于凝滞的,寒可以造成血凝、瘀血阻滞,形成瘀血就容易造成气机不通畅,出现不通则痛,而出现痛经。可以吃一些适当有一些温补作用的食物,像羊肉、红枣、红糖。还可以吃一些含铁丰富的食物,像大豆、菠菜、瘦肉,要注意适当的荤素搭配。有的人月经量特别少,本身存在一些瘀血阻滞的,可以适当的吃一些具有活血化瘀的特性的一些食物,像可以吃点玫瑰花、益母草这种,具有一些养血、活血的作用。
鹅蛋怎么吃有营养价值
不同食物的营养价值和怎样去吃都是不一样的,还有同种食物也可以做出不同的款式出来。这也是属于吃法的范畴内,不过只要是添加对身体有益的食物我们都是可以去食用的。那么鹅蛋怎么吃有营养呢?个人认为鹅蛋还是要炖着吃比较有营养,制作的方法很简单,用一个鹅蛋打碎,放适量的水,盐,适量的放一些草果面,油,充分搅拌,用中火炖,大约10分钟即可。营养师分析鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,鹅蛋含有较多的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用;其中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量也较多;丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋味甘性温,有补中益气的作用;故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
语音时长 02:36

2020-02-27

66840次收听

04:21
家用饮水污染情况有哪些
家庭常见饮用水污染表现有家里的桶装水直到喝完才换,水的活力不够,饮水机一用到底,不消毒、不清洗,水龙头污染,饮水机滤芯长期不更换。家庭常见饮用水污染表现有以下几种情况:一、家里的桶装水直到喝完才换。从超市买回来的桶装水,这种水的活力不够,而且水中的各种营养素、矿物质都比不了新鲜的矿泉水或者井水;二、饮水机一用到底,不消毒、不清洗。如果检测饮水机的进水口、出水口,能够检测出来菌落超标,甚至存在霉菌污染特别严重的情况;三、水龙头污染。水龙头水嘴特别容易进去细菌,长时间用的水龙头水龙嘴积累的脏东西都非常多;四、饮水机滤芯长期不更换,饮水机滤芯长时间使用,滤芯本身就成为了污染源,上面附着了各种杂质。
01:48
孕妇能吃蛇果吗
孕妇在怀孕的期间吃蛇果是没有问题的,它跟其它的水果一样,甚至能够提供更多的维生素C。孕妇每天吃一个,一个相当于半斤左右,就可以从水果中摄取足够的营养素了。孕妇在整个怀孕过程中,有一点要注意,就是其他的食物吃的比较少,拿水果当饭,每天只吃水果,这是不好的。水果固然有营养,但是有一些营养素,还是不如蔬菜,所以水果和蔬菜是不能替换的。有些孕妇在怀孕期间比较喜欢吃蛇果,其实蛇果就是苹果的一种,可以吃苹果,也可以吃蛇果,像富士苹果、国光苹果都可以吃的。
坐月子能不能天天喝鸡汤
在月子里头是为了增加乳汁的分泌,可能是以汤水为主要的,有些鸡汤含油质相当高。所以,根据具体的体质,应该适当的把这些油脂去除以后再喝。另外这种汤水没有必要,非要天天喝,可以改成其他的肉汤、鱼汤。这样可能你接受起来会更好,更应该注意不要认为月子里,一定要吃老母鸡。实际上了下奶,为了促进乳汁的分泌,公鸡汤更适合在月子里饮用。有很多的鸡都是机械化养殖出来,喂了大量的饲料,甚至还有一些药物的添加。所以你选择鸡的来源的时候,一定要是绿色的来源比较好,一定要买正规渠道的。所以它是比较好的食物,可以食用。没有必要天天大量喝鸡汤和浓汤。
语音时长 03:17

2018-11-06

49890次收听

银杏的作用
大家都知道银杏果就是白果,是银杏树所结的果实,如果是在刚刚采摘下来的时候外层包裹着一层臭臭的果肉,去掉果肉里面是一层坚硬的外壳,所以银杏果是属于坚果的一类的。那么,银杏的作用有哪些呢?
芭乐的功效与作用
相信大家都对芭乐不会太熟悉,甚至都没有吃过,也不知道好不好吃。但是芭乐的这种水果比其他的水果的营养价值还要高。有的人说芭乐可以美白祛斑,还可以抵抗紫外线。多吃点芭乐是可以减轻紫外线对大家的伤害。那么芭乐的功效与作用还有那些?
哺乳期能不能吃羊肉
羊肉性甘味温且无毒,羊肉鲜嫩美味,营养价值非常之高,是一个食疗的非常好的食物。羊肉对于治疗肾虚腰疼,病后虚寒等效果都是非常好的,产妇在产后身体相对都是比较虚弱的,需要进行营养的补充,所以羊肉是非常适合产后哺乳期的妇女食用,哺乳期的妈妈不要担心,可以食用。
产后缺乳怎么办
产后缺乳一般可以通过饮食调理、调整生活习惯、适当按摩、保持情绪稳定、催乳治疗等方法进行改善。
养生从儿童开始
儿童养生与成人大体相似,细节不同,养生应从儿童开始。