皮蛋的功效与作用有增强食欲、补充营养、清热泻火、醒酒解酒、中和胃酸等，建议适量食用皮蛋。

急性肠胃炎应为急性胃肠炎，患者常有恶心呕吐、腹胀腹痛、腹泻脱水、发烧、大便异常等症状。

老年人便秘的原因可能是饮食不当、排便习惯不当、药物副作用、肠易激综合征、糖尿病等原因所致，可以通过日常调理、药物治疗的方式进行治疗。具体分析如下：

便秘患者可以多吃香蕉、火龙果、柚子、柠檬等高纤维含量的水果，这些水果可以润肠通便，可以帮助缓解便秘。1.香蕉香蕉水溶性植物纤维含量比较高，会引起胃肠液进行高渗性的分泌，水分会吸附在固体部分，可以软化大便，使大便更容易排出体外。2.火龙果由于火龙果的籽不易被人体消化，大部分是会排出体外的，可以起到润肠的效果，所以，可以有效的缓解便秘症状。3.柚子柚子的营养成分比较丰富，其中各种无机盐和天然枸橼酸的含量很高，不仅能够润肠通便，对于降血压和降血脂的效果也是不错的。4.柠檬虽然柠檬的味道是酸的，但是，在代谢的过程，可以变成碱性，对于细胞中的毒素，可以有效的溶解掉，致使排便比较顺畅。

性早熟和患儿本身有关系，比如病理性的因素，遗传因素，饮食是否引起性早熟还要因人而异去判断。性早熟从定义和诊断标准可分为中枢性、周围性和部分性。一，颅内肿瘤、激素水平的异常，导致性腺轴发育的异常，这些疾病引起性早熟，都是病理性的因素。二，饮食和性早熟的关系临床上并没有明确的指出，可能在部分食物中含有激素类的成分比较多，孩子长期大量的食用这一类的食品，可能会使本身就有性早熟这种基础疾病的患儿在早期就出现症状，但并不是所有普通孩子吃含有激素类成分的食品，都会引起性早熟。