椰子水对人体有很好的清洁作用。椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。