蜡样芽孢杆菌食物中毒应该如何预防？

提问时间：2024-11-02 08:45 | 1人回答 | 41次阅读

食物中毒食物中毒

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蜡样芽孢杆菌食物中毒应该如何预防？

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蒙岭临汾市人民医院主任医师回答时间：2024-11-02 08:48

蜡样芽孢杆菌分布广泛，预防主要是防止食物污染。不进食腐败变质的剩饭、剩菜。严格凉拌菜的卫生要求。食物应充分加热，不宜放置于室温过久。如不立即食用，应尽快冷却，低温保存，食前再加温。

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