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食素老人家吃腰果有益心脑

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食素老人家吃腰果有益心脑

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申家泉
申家泉 山东省立医院 主任医师
腰果含有大量的不饱和脂肪酸和亚麻油酸,吃素的老人家不妨适当补充,有益于预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,还能促进老年人排便顺畅,平常做菜可拌一点在芹菜或腐竹里,也可切碎,加一点在粥里也很不错。

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