豆芽菜是能防癌吗

提问时间：2024-11-04 19:13 | 1人回答 | 61次阅读

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豆芽菜是能防癌吗

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巩丽山东大学齐鲁医院主治医师回答时间：2024-11-04 19:16

豆芽菜与癌症的关系，癌症的饮食要注意什么，豆芽菜对癌症的影响，其中又有哪些细节要注意的？
豆芽菜中含有丰富的综合性矿物质、氨基酸和大量的维生素等。
据测定，每100g黄豆芽中含维生素b1为0.17mg，维生素c为4mg;绿豆芽的含量依次分别为：0.07及6mg。
豆芽菜不仅营养丰富，而且有一定的抗癌作用。
豆芽菜中所含的叶绿素，确有防治癌症的作用。

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巩丽 山东大学齐鲁医院 主治医师 回答时间：2024-11-04 19:16

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巩丽山东大学齐鲁医院主治医师回答时间：2024-11-04 19:16

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