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白扁豆怎么吃才祛湿

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白扁豆怎么吃才祛湿

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王强
王强 山东省立医院 副主任医师
白扁豆可以和薏仁一起煮粥吃,能够去除身体的湿气,可以改善身体湿气重引起的腹胀、消化不良、肢体浮肿等一些情况,但是在吃的时候一定要煮熟,因为白扁豆有一些毒性,避免生吃会引起一些副作用。白扁豆里面的蛋白质和糖类含量比较高,还能够健脾胃、促进消化、清热解暑,特别适合在夏天吃,可以缓解中暑引起的拉肚子、出虚汗等情况。

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