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吃螃蟹容易发胖吗

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吃螃蟹容易发胖吗

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王志新
王志新 中日友好医院 主任医师
螃蟹的主要成分是蛋白质,所以吃适量的螃蟹不会发胖,但螃蟹的胆固醇含量相对较高,接近肝脏等动物内脏的水平,其中,蟹黄的胆固醇含量又高于蟹肉,因此肥胖人士需要注意蟹黄不要吃太多,一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量,所以吃蟹一定要节制。

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