李芸
临汾市人民医院
主任医师
肾阴虚人群可以吃一些山药、银耳、黑豆等滋补肾阴的菜。
1、山药味甘,性平,能补脾胃、益肺肾,是一种滋阴效果很好的食物。日常将山药与其他补肾固精食物一起同食,如芡实、莲子,滋补效果更好。
2、银耳性平味甘、淡,有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体等功效,对于肾阴虚的人群,日常可以适量摄入银耳,以改善躯体不适。
3、黑豆性平,味甘,具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、乌须黑发等作用。但需要注意生黑豆中含有影响蛋白质吸收的蛋白酶抑制剂,因此一定要炖熟、炖烂。