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豆浆和什么食物不能一起吃？

提问时间：2022-06-20 16:23 | 1人回答 | 56次阅读

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豆浆和什么不能一起吃

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共1条回答

李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-06-20 16:27

正常情况下豆浆不能和含有氨基酸的食物一起服用，更不能用豆浆服药。豆浆是将大豆磨碎、过滤、煮沸后形成的，含有较为丰富的营养物质，比较容易被人体所消化和吸收。豆浆中含有丰富的蛋白质，与含有氨基酸的食物一同服用后，氨基酸和蛋白质会反应时，豆浆中的蛋白质凝固，容易生成难以消化的物质，从而引起腹痛，腹泻等症状。需要注意的是豆浆一定要煮沸才能进行饮用，否则就会引起食物中毒的情况。

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