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蜂蜜怎么过滤没有渣子呢

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蜂蜜怎么过滤没有渣子呢

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张馨月
张馨月 吉林大学第一医院 主治医师
蜂蜜放置一段时间后会出现渣,它属于从蜂蜜中结晶出来的微小颗粒,不是杂质。然而,温开水被推荐用于酿造蜂蜜水,所以炉渣不能溶解,这确实会影响口味。过滤时只需要一层干净的纱布就可以去除蜂蜜中的残渣。将蜂蜜和瓶子一起浸泡在热水中,但要注意热水的温度必须低于50摄氏度,因为过高的温度会使蜂蜜中的酶失活并导致维生素流失。

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