兰军良
临汾市人民医院
副主任医师
营养与高血压的关系非常密切。第一、超重肥胖，尤其是中心性肥胖又叫腹型肥胖，跟高血压之间的关系非常密切，会增加高血压发生的危险。第二、盐的摄入量过多，钠摄入过多导致人体对水的摄入会增加，而肾小管对水的重吸收也会增加，这些因素都是高血压发生的危险增加。第三、含有钾和镁比较丰富的食物，与高血压的发生是呈现负相关，也就是说摄入含钾和镁较高的食物有降低高血压发生的危险的作用。第四、钙摄入不足也会引起高血压发生的危险增加。第五、摄入一定量的含多不饱和脂肪酸的食物和降低饱和脂肪酸的摄入，有利于预防和控制高血压。第六、饮酒对高血压的发生也有影响，少量的饮酒对血管有扩张作用，在一定程度上能起着降血压的作用，但是大量的饮酒会引起血管收缩，导致血压升高。
