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三高人群能不能吃肥肉

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三高人群能不能吃肥肉

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尹慧
尹慧 河南省中医药研究院 主任医师
三高人群不建议进食肥肉。因为三高现象指的是高血压以及糖尿病和高血脂三种情况,这三种现象的发生,饮食方面要少吃油腻的食物,而肥肉富含脂肪,并且这种脂肪主要是饱和脂肪酸为主。这种富含饱和脂肪酸的脂肪既会加重高血脂的现象,从而加重动脉粥样硬化现象发生。而动脉粥样硬化的发生,一定程度上又会加重高血压,引起动脉粥样硬化性心血管疾病的发生和发展。因此,三高人群的饮食方面可以进食植物油,比如玉米油,这种植物油富含不饱和脂肪酸,一般不会影响血脂和血压。

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不吃肉并不能单独有效地降低三高(高血压、高血糖、高血脂),饮食控制只是其中一个方面。三高的管理需要综合考虑饮食、运动、药物治疗和生活方式调整等多个因素。虽然减少红肉和高脂肪食物的摄入可以帮助控制血脂和血压,但完全不吃肉可能导致蛋白质摄入不足,影响身体健康。老年人应选择低脂肪的肉类,如鱼肉和禽肉,并搭配富含纤维的蔬菜和全谷类食物,有助于控制血糖和血脂。定期监测血压、血糖和血脂水平,遵循医生的治疗建议,进行适量的有氧运动,如散步和游泳,有助于改善心血管健康和控制三高。

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