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芹菜的营养价值是什么？

提问时间：2024-11-08 10:26 | 1人回答 | 56次阅读

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芹菜的营养价值是什么？

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共1条回答

谢江强

谢江强瑞安市妇幼保健院副主任医师回答时间：2024-11-08 10:31

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效，经常吃芹菜能促进胃液分泌，增加食欲，改善胃肠功能，缓解便秘，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮，另外对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。

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