胰岛素是由胰腺中胰岛β细胞受内源性，外源性物质，如葡萄糖，乳糖，核糖，精氨酸，胰高血糖素刺激而分泌的一种蛋白质激素，是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原，脂肪，蛋白合成，如果胰岛功能出了问题，就会使血糖升高，进一步发展为糖尿病。临床上使用的胰岛素的结构和我们身体自己产生的是一样的，并没有毒性。2型糖尿病是一个慢性进展性疾病，作为生产胰岛素工厂，胰岛β细胞的功能障碍和身体的胰岛素抵抗，是其发病的主要病理生理基础。β细胞功能障碍表现为β细胞分泌胰岛素的节律、质量和数量异常，并且具有发生早、进行性恶化的特点。糖尿病的β细胞功能损害一直是全球糖尿病界关注的焦点。

糖尿病酮症酸中毒是糖尿病急性并发症之一，患者血糖浓度很高。临床表现可出现多饮、多尿、腹痛、腹胀、体重下降，严重的甚至是呼吸困难、昏迷等。一、多饮、多尿症状明显加重；可伴有较明显的脱水征象；二、早期因酮体的刺激常有腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化道症状；严重者可出现应激性溃疡导致胃出血等；三、随病情进展失水加重，可出现血压下降、体重下降、心率增快，甚至有休克表现；四、酸中毒可刺激患者出现面色潮红、深大呼吸、呼气呈烂苹果味；五、伴有感染者可有发热、呼吸困难以及其他的感染征象；六、电解质紊乱可导致肌肉麻痹等表现；七、严重者可出现神志变化和神经系统损伤，甚至昏迷，不及时治疗可危及生命。

糖尿病从严格意义上来讲什么都可以吃，只是糖尿病患者吃的量要限制，根据患者的身高，体重以及活动量制定饮食计划，全天的总量固定，定时定量，再分配到三大物质和碳水化合物占50%~60%，脂肪占小于30%，蛋白质25%~30%的比例而搭配。主食要粗细搭配，可以按照1：1或者是2：1的比例，选择粗粮和细粮精细搭配，另外选择优质蛋白或豆制品，对两餐之间血糖控制好的可以适当的增加一些水果，选择一些低糖指数的水果。升糖指数比较低的一些水果，比如说苹果，梨子或者是柚子等，可以增加一些含纤维素和维生素比较高，矿物质含量丰富的绿色的蔬菜，保证每天的总量固定就可以。在饮食之间互相交换，尽量选择多样化的食物，保证营养的均衡。

糖尿病患者出现手脚麻木是一种比较常见糖尿病并发症治疗方面首先当做好血糖控制、营养神经、改善循环，配合中西药综合治疗患者一般都可以达到一个很好治疗目的。一、血糖控制。只有血糖控制，才可以预防继续的发生周围神经的损伤。二、营养神经。因为这种手脚麻木往往预示的是周围神经的受损。通过像补充维生素B12缓慢地改善神经的细胞的代谢。三、改善循环。因为糖尿病神经病变和周围血管循环密切相关，所以要使用改善循环的药物，例如中成药物丹红注射液等等，来帮助改善循环。四、中西药综合治疗。这是一种临床常用治疗糖尿病神经病变的药物，在医学上提倡中西医结合。例如中药外洗、中药汤剂、针灸等等。在中西医多种方法综合治疗基础上，糖尿病患者手脚麻木，才能得到改善。

木糖醇和蔗糖相比含糖量比较低，每克木糖醇的含糖量在2.4卡路里的热量，比大部分的碳水化合物的热量少40％。它的新陈代谢不需要胰岛素的参与，所以它对血糖的影响不大。它只是一个甜味剂，主要用来满足糖尿病患者想吃甜食，又不敢吃过多的甜食，满足口腹感要求。甜味剂实际上是一种食品添加剂，从安全的角度上，不建议孕妇和儿童用。另外木糖醇不容易被胃消化酶所消化吸收，它直接到肠道，到肠道后只有20％吸收。所以它会引起腹胀、腹泻。所以对于糖尿病病患者，木糖醇可以适量吃，但不要过多，一天的量不能超过50克。