胃出血会吐血。胃出血俗称上消化道出血，大多数是由于胃和十二指肠溃疡性疾病导致的。如果胃中积累的血液超过250~300毫升，就可以出现吐血，所以一般只有在出血量非常大，出血速度快的情况下才会出现吐血，常见的疾病是胃底静脉曲张破裂。如果只是少量的出血的话，血液会经过肠道排出体外，一般是不会出现吐血的。胃出血一旦出现吐血是非常严重的病症，首先需要通过药物及禁食禁水的方法来缓解，如果出现失血性休克，还需要输血和补液，同时通过手术治疗的方式达到根治的目的，因为这个手术对技术的要求比较高，应该尽量选择大型正规的医院进行手术。

胃出血做手术能治疗。胃出血是上消化道出血的一种临床表现，临床上常见的病因是消化性溃疡、急性糜烂性出血性胃炎、食管胃底静脉曲张破裂，还有上消化道肿瘤也可以引起胃出血。在经过规律作息时间、饮食控制和药物治疗后，出血没有明显的缓解，以上情况都是可以通过手术治疗的。特别是在胃出血量比较多，出血速度快的情况下，首先要迅速地补充血容量和输血纠正休克，在病情平稳后尽快做电子胃镜查出出血原因，必要时可在电子胃镜下进行止血治疗。如果经药物和胃镜下止血治疗后，仍然有持续性出血的情况，那么就需要进一步手术治疗。

胃出血，如果通过保守治疗或者积极的进行干预治疗之后，出血停止了，也就是血色素的值比较正常，没有继续下降。胃出血时，要根据出血的速度和出血的量来决定饮食。如果仅仅是有黑便并没有呕血，黑便每天1次，可以进食少量的流质，包括米粥和面汤。如果出血量比较大时，也就是每天2-3次黑便，或者更多，同时伴有呕血，有头晕，乏力症状，这时需要禁食，同时应用抑制胃酸分泌的药物，例如奥美拉唑，兰索拉唑，泮托拉唑等。出血有所控制后可以逐渐过渡到流质饮食，也就是米汤或者面汤。禁止喝酒，咖啡等刺激性的饮料。避免进食牛奶，因为牛奶中含有钙质，可以刺激胃酸的分泌，不利于出血的控制。巩固期：建议食用易消化的半流质食物和少渣食物，避免食用刺激性、温度过高的食物。对于有胃出血病史的病人来讲，需要进行胃镜检查，以明确出血的部位。

胃出血的治疗方法首先是让患者不能吃东西，患者要禁食了，进食以后要补液，补充身体所需要的能量，补充水分和维持有效的循环血量。还有很经典的要抑制胃酸的分泌，胃酸分泌过多会对胃黏膜持续性的造成损害，加重胃部的出血，所以要有非常重要的治疗措施，就是抑制胃酸的分泌的疗法。还有一定要监测患者生命的体征，看有没有因为出血过多，而导致循环血量不足的症状，并且患者的血压、心率都要监测。除此之外，还有消化内镜能够完成的，如果有一部分出血，比如是溃疡的出血，在初期溃疡面不是很大的前提下，有一部分患者还是可以用消化内镜的方式和方法，把出血的位置夹闭，使出血停止。如果效果还是不好的话，就要请介入科和外科的解决方式和方法，来缓解患者的胃部的出血的症状，来挽救患者的生命。

轻度胃出血一般是不会自愈的。需要根据患者出血原因及患者自身生活、饮食习惯来判断；判断是否有胃部出血，首先需要排除饮食导致呕吐或黑便；胃出血属于上消化道出血，少量出血，呕吐出的血液不是鲜红色血液，而是褐色液体。如果怀疑自身有胃出血的患者前往医院就诊，完善胃镜、血常规、大便隐血等检查来确定。若发现糜烂性胃炎，较浅溃疡或小的贲门撕裂可使用药物治疗，也可自愈，无需内镜干预止血。轻度胃出血，同时还应注意以下几点：1、充分休息，避免熬夜及过度劳累。2、三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食。3、戒烟、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。4、进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。5、生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼。6、以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等。