每天吃鸡蛋有什么好处？

鸡蛋可以说是早餐的最佳选择，但小鸡蛋中含有的胆固醇相当于每天推荐摄取量的三分之二，因此很多人担心每天吃鸡蛋会增加血液中的胆固醇含量，容易引起心血管疾病

吃鸡蛋会对心血管有危害吗？

蛋的营养非常丰富，一个蛋，含有约7克蛋白质，包括人体所需的8种必需氨基酸，蛋白质类型和氨基酸构成非常完美，仅次于母乳，蛋可以说是便宜的食物。

事实上，真正影响心血管疾病发病风险的因素是所摄取的胆固醇种类。胆固醇有好坏之分，高密度脂蛋白（HDL）是“好”胆固醇，可以将胆固醇从血管运回肝脏，而低密度脂蛋白（LDL）是“坏”胆固醇，会促进胆固醇沉积在血管壁中，增加发病风险。适当的吃鸡蛋有助于提高好胆固醇的水平，降低坏胆固醇的水平，对心血管健康非常有益。

每天吃一个鸡蛋有什么好处？

一、补充蛋白质：蛋白质绝对是人类不可或缺的重要营养物质，是一切生命的物质基础，鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白，较符合人体生理需求，利用率甚至可以高达98%以上。

二、提高记忆力：鸡蛋除了蛋白质外，还含有一种叫做“胆碱”的物质，这是合成大脑神经递质的组成成分，多吃鸡蛋可促进神经递质的合成，从而使注意力更加集中，提高人体记忆能力。

三、保护视力：很多人可能觉得鸡蛋可以保护视力这个说法有点匪夷所思，但其实蛋黄中的叶黄素和玉米黄素具有抗氧化能力，可以让眼睛免受紫外线的伤害。

四、帮助减肥：早餐吃一个鸡蛋，会增加人的饱腹感，并且鸡蛋中的蛋白质与脂肪能提供持续平稳的能量，能让人较长时间不会出现饥饿感，自然就会降低午餐的摄入量，从而达到减肥效果。