预防贫血应该多吃什么食物？

我们都知道，身体缺少什么就多吃什么来达到补充营养物质的需要。那么患上贫血之后，我们该怎么通过食疗来达到治疗贫血的目的呢？现在就贫血患者关心的食疗问题进行说明，希望能帮助贫血患者。

铁是构成红球中血红蛋白的重要成分，红球具有氧气和二氧化碳的功能是铁晚成，因此食物中长期缺铁会导致贫血。预防贫血的朋友不要错过。铁的来源很广，瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等含有丰富的铁。植物性食品中，枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多。

预防贫血，记住，铜很重要哦。它是人体必需的微量元素，主要以铜酶的形式参与人体一系列复杂的生化过程。它参与细胞中铜蛋白的构成，与微量元素铁有相互依赖的关系，是体内铁元素吸收、利用、运转、红细胞生成等生理代谢的催化剂。此外，铜还参与造血和铁的代谢过程，如果缺少，造血功能就会出现障碍。这时，即使机体内有足够的铁，也会导致贫血。因此，多吃含铜丰富的食物，如鱼、蛋黄、豆类、核桃、花生、葵花、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、大米、小麦、牛奶等。

虽然叶酸、维生素B12和维生素C不是构成血细胞的成分，但血细胞离开这些物质不成熟，缺乏这些维生素也会影响造血，导致贫血。新鲜蔬菜，特别是绿叶蔬菜和水果，叶酸和维生素c含量丰富。在肉类、鱼类、粗米等食物中，维生素B12含量丰富。

食物作为治疗疾病最重要的手段之一，一直是我们不能忽视的。患贫血后，食物对贫血的治疗作用至关重要。贫血不仅要预防贫血，还要充分准备食物。