健康饮食减肥法是什么？吃素减肥可不靠谱

很多MM都觉得吃肉会胖，吃素就一定会瘦，其实这是一个误区哦!经过很多人的亲测，吃素不一定会瘦，还有可能会胖呢!下面就请跟着小编一起去了解看看吧!

觉得吃素就是瘦的开始，这可不一定见得，想要减肥，别掉进这些吃素陷阱。

油腻烹调

素食餐馆可不是健康的保证，油是厨师烹饪美味菜肴的重要元素，外出就餐意味着大量油脂的摄入，这让我们的体重基本就很难控制，很多素食餐馆为了避免食物寡淡单调，通常都会运用油炸煎炒这样油腻的烹调方式丰富口感。

大量的蔬菜被高温破坏，更多的调味品被身体吸收，这样看来吃素并没有让卡路里的摄入因此减少，反而有可能适得其反。

隐藏热量

油和糖不在开荤的范畴，很多淀粉类蔬菜也有不可小觑的热量，所以搭配在一起像是炸薯条，枫糖煎饼，洋葱圈，焦糖土司这样热量炸弹分分钟都会让你的体重暴增。

另外水果看起来新鲜可口，用来作代餐也是营养又解馋，但一次吃下去半碗水果沙拉或是一把龙眼三个甜橙，它们的含糖量都在8%以上，甚至可能高达16%，大量进食都有增肥的可能。

过低的基础代谢

肉类可以提供高质量的蛋白质，它们为身体的肌肉供应能量，保证身体的基础代谢。

吃素会让蛋白质的摄入减少，肌肉的大量流失会让你的精力和爆发力减弱，同时过低的基础代谢率会让热量无法更好的运用，因而变为脂肪囤积在体内。

伪健康食品

很多看似的健康食品虽然是植物性原料制成，但主要成分多为精白米面，并加入了大量的糖、油、盐和"植物奶油"来获得良好口感。

这些食品完全无法帮助减脂，反而会增加患慢性疾病的风险。

营养缺失

素食≠生吃大量蔬菜。大家热衷的生菜沙拉或是快餐里搭配的时蔬拼盘有时并不是很好的选择。因为蔬菜中的很多营养成分通过加热烹软，才能很好地与胃肠道中的油脂成分混合，从而得以吸收利用。

如维生素K、胡萝卜素等，完全生吃并不利于这类营养素的吸收，这很容易导致营养素缺乏，出现大量脱发、头发枯干、皮肤松弛、身体怕冷、精神不振、贫血缺锌、内分泌紊乱等现象。

减肥误区大盘点:

吃素真的能健康?

吃素最合理、最健康?当然不是啦!完全吃素的人会缺乏大量营养素，比如女性非常需要的铁元素在素菜里很少。有人说不对，菠菜里就有很多铁，芹菜里也有很多铁，但是大家注意，一种食物里的营养素最关键的不是它的含量，而是它的吸收率，在一种蔬菜或者食物里含的量很高，但是吸收率 很低的时候，这种东西实际是没有意义的。

为了瘦，肉啊油啊都滚粗!

肉和油，大量吃显然是有害处的，少量、合理地吃对女性来说是必需的，因为肉和油里有其他食物里所没有的营养素，靠吃蔬菜、水果是无法替代肉和油的。蛋白质能提高饱腹感，减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入，但要注意的是摄取的是蛋白质物质最好不含油脂，因此，比较推荐的食物是燕窝、海参一类的。

越瘦越美丽?

不是说女性越瘦越好，相反太瘦会导致很多麻烦，甚至包括死亡率的增高。

仰卧起坐长肚子?

即便加大阻力，增加仰卧起坐的难度，腹部也不可能鼓起来。如果有这种现象发生，很可能是腹部肌肉上面的脂肪层堆积，通过有氧训练可以去掉这些多余的脂肪。

相信卡路里计算表?

有专家对新一代健身器械专门进行了研究，发现其中70%计算并不精确。原因是这些器械问世时间不长，运动科学家还没来得及开发出合适的卡路里消耗方程式。相比较而言，脚踏车和跑步机等老一代的健身器械计算就比较精准，尤其当你输入体重和年龄后，密切关注卡路里监测表，如果在同样长时间内做同样的训练，燃烧的卡路里又呈增高趋势，说明健身效果越来越好。

不运动了，肌肉会变成脂肪?

肌肉和脂肪是两种完全不同的身体组织，功能各异，根本不可能互相转换!长期锻练的人一旦放弃，肌肉就会日渐萎缩，先前辛苦锻造出来的线条和体形每况愈下。这时候如不及时调整饮食结构，好吃又懒得动，"雪上加霜"，最终导致脂肪沉积，体态变得臃肿不堪。

无糖可乐就健康?

无糖可乐对身体同样有害，里面的大量咖啡因是脱钙的;每天喝一听可乐，还会导致每年增加20镑。

胖是新陈代谢惹的祸?

体重上涨是你生活习惯惹的祸!只有患有新陈代谢紊乱症的超重者才会比一般人的新陈代谢率少10%。如果发现体重呈增长趋势，首先要反思的是你的日常生活习惯，而不是新陈代谢。超重的另一个特点就是同样的运动量，越是超重的人，消耗的热量越多。

减肥会减胸?

减肥以后胸部会有一点儿变小是真的。因为乳房组织结构有四分之一是脂肪。自然状态下，女性随年龄增长，乳房中的脂肪含量可上升到75%，由于运动有减脂功效，乳房尺寸不可避免地会减小。建议去游泳，因为水对胸廓的压力，可以增加乳房的韧性和弹性，使乳房结实、饱满。其实你也不必太在意尺寸，因为减肥成功后，腹围和腰围的缩小，会反衬得胸部很性感。