说到板豆腐,这是现在我们大家比较熟悉的一种豆制品了吧,也是现在我们大家都比较喜欢吃的一种食物了,经常的吃板豆腐对我们健康也是有帮助的了,但是吃板豆腐的时候也存在一定的搭配禁忌了,下面就让我们一起看看板豆腐的情况吧。
不能与蜂蜜同吃
板豆腐和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品不能同食,这一点是需要我们注意的了哦。这是因为板豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类板豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食板豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
不能与茭白同吃
虽然茭白是非常美味可口的一种食物了,不少人是会选择凉拌着吃茭白了,而且还会搭配板豆腐,但是由于茭白中包含草酸比较多,碰到板豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙,长期一起食用易形成结石。
不可与羊肉同吃
如果我们把板豆腐和羊肉同吃,那么是不太健康的了,这时候就容易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。因为板豆腐是由大豆制成的,性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物,与板豆腐的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康。
不可与牛肉同吃
我们还需要注意的就是板豆腐不可与牛肉同吃,这样一起吃是会对我们的健康造成影响的哦,特别是要小心出现发热上火的情况了,虽然板豆腐是比较凉性的,但是牛肉是热性的,需要我们小心。
上面我们就给大家介绍了板豆腐的情况,可以发现我们选择吃板豆腐是非常好的,可以很好的促进我们的健康,但是在吃板豆腐的时候也需要小心,是存在不少搭配禁忌的了,这是我们大家需要小心的了,这样才可以让我们更健康哦。