医生警告:7款食物已被列入“黑名单”,少吃为妙!
关键词: #食物
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食物对人们来说是最重要的,有些营养物质本身不能合成,只能从食物中获得。有些食物有利于健康,改善所需的营养。但周围也有很多垃圾食品,更不用说它的营养价值了,但会影响健康,特别是以下食物,少吃更好。
黑名单上列出了哪些食物?
1、肉类的人工加工
火腿肠、培根或腌肉等人工加工肉含有亚硝酸盐,尤其是罐装肉制品。亚硝酸盐摄入过多会导致食物中毒。其主要症状是胸闷、气短、腹痛、腹泻、无精神、恶心呕吐,甚至引起消化道癌。
2、派酥类食物
虽然酥脆的食物不是油炸的,但脂肪含量很高。仔细看看成分表,含有大量的添加剂,这是一种高热量、高脂肪、低蛋白质和高钠的食物,营养价值很低,其味道主要由精华混合,对身体没有好处。
3、人造冻食品
常见的冷冻食品包括布丁和果冻,由水、增稠剂和糖制成。为了使冷冻食品光滑,许多企业会添加一些卡拉胶和海藻胶,这些物质不能被身体消化和吸收,最后通过冷冻通过肠道。消化能力差的人吃,这些物质可能会停留在肠道中,不仅没有营养,而且会影响身体对矿物质的吸收。
4、人造奶油
人造奶油是由植物油加氢制成的。为了使人造奶油的形状和味道与天然奶油相似,添加了太多的香料、防腐剂或色素。奶茶或奶油蛋糕中含有大量的人造奶油。大量饮酒不仅会导致肥胖,还会增加心脏负担,甚至诱发癌症。
5、人造海味食品
常见的人造海鲜食品有蟹棒、虾球和鱼丸,它们是由低值鱼制成的。有许多添加剂,如明胶增白剂、香料或色素,这些添加剂是人工制备的,营养价值低,
6、膨化食品
膨化食品由淀粉类食品制成,经高温高压膨化处理后,加入各种调味品和油脂。膨化剂常被添加到人工膨化食品中,其中铝和铅过多,影响神经系统。体内只有10%的铝排泄到体内,其余的会在体内积累,久而久之会损害大脑功能,甚至引起痴呆。特别是儿童吃过多的膨化食物会导致骨软化和发育迟缓,最可怕的是对神经系统的损害。
7、味精
味精是烹饪中常见的调味品,谷氨酸钠是其主要成分,进入体内会分解成某种物质,可抑制神经递质。吃太多胃镜会抑制神经功能,容易引起肌肉痉挛、头痛和头晕。因此,成年人每天的味精摄入量应低于0.5mg。此外,谷氨酸钠在120℃以上的高温下会转化为焦谷氨酸钠,这是一种致癌物。
温馨提示
许多人喜欢在夏天吃烧烤,但高温烧烤会破坏食物中的营养,产生大量的苯并芘和其他致癌物。通常注意食品卫生和安全,避免吃辛辣刺激性食物,保持清淡饮食。