很多人喜欢吃核桃,核桃对我们的身体有很多好处,如果直接吃生核桃,那么人体的消化不是很完全,所以你可以煮核桃吃,这样你就可以确保核桃大脑的效果很好,那么如何做核桃蛋糕呢?所以下面我将介绍如何制作核桃蛋糕。
第一招:轻松制作完美面团
做香Q面团绝对是必不可少的「烫面」这是一个重要的步骤!烫过的面团肯定会尝起来很香,Q也很结实。还有什么秘方可以让面团美味吗?如果面团坏了怎么办?让我们教你如何拯救你的面团!
步骤1过筛
中筋和低筋面粉,1:1的比例混合。这是为了做出味道更好的蛋糕皮。当然,芝麻粉、全麦粉、全谷物粉等材料也可以根据个人喜好酌情添加。混合所有粉末后,将粉末倒入筛网中进行筛选。
步骤2加盐
加入一点盐会让面团尝起来更美味,但记得在加入盐后稍微摇一下钢盆,这样盐就可以均匀分布。当然,你也可以根据你的个人喜好加入鸡肉精华或其他调味料来调味。步骤3热面条
将烧开的热水酌情倒入面粉中,将热水与面粉混合后放置约10分钟,待水不那么热时开始摩擦。热水量约为面粉重量的60%
步骤4搓揉
用肩膀直接施压,用手掌反复搓面团。面团可以用手指整理成椭圆形,然后反复搓,直到面团外观光滑。
步骤5醒面
将面团放入钢盆中,用湿布覆盖钢盆,以保持面团的水分,并放置约30分钟,等待面团醒来。面团放置一段时间,以使面团更有弹性,使烹饪更美味。
以上是我介绍这个问题,如果你想吃核桃蛋糕可以学习上述方法学习制作,所以可以制作非常美味的核桃蛋糕,核桃蛋糕对我们的身体有很多好处,经常吃核桃可以增强大脑,所以学习核桃蛋糕制作方法。