虾皮可以用来煮粥,更有利于消化。因此,对于婴儿来说,虾皮粥是一种更合适的食物。除了虾皮,它还可以与一些鸡蛋或蔬菜搭配,以帮助婴儿补充营养。
做法一、原材料
虾皮150克,竹笋50克,珍珠香米400克。
调味料
盐5克,味精6克,芝麻油10克,猪油15克,葱20克。
做法
1、虾皮、青笋分别洗净,青笋尖切细粒,珍珠香米洗净,葱洗净切花;
2、锅中加入清水煮沸,下珍珠香米,大火煮沸后,小火煮至粥成熟;
3、将青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥,加入味精、芝麻油,撒上葱,搅拌均匀。
做法二、鸡蛋、虾皮
材料:鸡蛋、虾皮、大米、燕麦片
做法:
1、将米饭和燕麦片煮成粥。
2、小锅里放一些米饭燕麦片粥,加一个鸡蛋,加一点虾皮。
边煮边搅拌,开锅后即可。
做法三、蔬菜虾皮粥
这种粥具有养血润燥的功效,菠菜性滑,能通窍。
配料:米100克,清水1500毫升,菠菜200克,虾皮50克。
调味料:
熟猪油适量,精盐和鸡精各一点。
器皿:煮锅。
重量:3-4人。
制作时间:40分钟。
制作方法:1.将米洗净备用;
2.虾皮洗净;菠菜洗净,切碎备用;
3.取锅放火,将米放入锅中,加入清水,用大火煮沸,将虾皮、猪油放入锅中,转中火煮30分钟;
4.粥快煮的时候,加入菠菜,微煮,再加入精盐和鸡精,搅拌均匀。