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我在网上买了很多次牛排,买了所有好的和划算的牛排。但自始至终,我觉得吃牛排的味道与外面商店吃的牛排相去甚远。问题是什么?在电视上,很多人仍然刷水和葡萄酒,有效的红酒腌制,有些人说植物油不能用红酒,哪一个是最纯的?
喜欢做牛排的朋友必须经历怀疑他们是否需要提前腌制牛排。这是一个非常容易讨论的话题。有些人认为最好在立即煎之前加盐,有些人认为没有必要提前加盐。相反,他们应该在煎锅里加盐,然后把肉放在盐上;此外,有些人认为他们应该提前几天加盐。即使你问一个著名的厨师,每个厨师的答案也是不同的。我该怎么办。
又一次证明了那句话,餐无定法,适者为上。
要在这里交给大伙儿的是觉得腌制牛排很好的方法,腌制后味道很好。
1.首先在商场买牛排,用冷水清洗血液,先后放入少量食用盐、高酒、酱油、少量酱油、姜片、青椒、葱,还有黑胡椒粉,可以在网上买到。
2.调味品放置后,加入少量冷水,搅拌均匀,放入保鲜袋中。
3.放在冷藏冰箱里腌三天,然后拿出来煎。
以上是牛排腌制的实例教程。操作过程非常简单。有没有不懂的同学可以在视频正下方给我们留言板留言,我们会尽快回应解释。
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