排骨冬瓜的功效与作用
养生饮食编辑
日常生活中常用冬瓜、排骨炖煮而成汤品,含有丰富营养物质,如多种维生素、蛋白质、骨胶原等。冬瓜味甘、淡,性凉,归肺、大小肠、膀胱经;排骨为猪的肋骨;排骨冬瓜一起炖煮,具有利尿消肿、清热解毒的作用,还能在一定程度上补充钙。
1、利尿消肿:冬瓜归膀胱经,能治胀满、利小便,适用于小腹水肿人群。
2、清热解毒:冬瓜性凉,归肺经,可润肺消热。服用排骨冬瓜汤能一定程度上改善患者暑热烦闷的症状。
3、补充钙:排骨冬瓜汤中含有丰富钙质,通过炖煮后食用,适用于对钙需求量大的儿童,以及钙不足的老年人食用。
适宜人群:暑热烦闷者、小腹水肿者、对钙需求量增大的人群
禁忌人群:虚寒肾冷者、久病滑泄者
食用方法:1、将冬瓜削皮后切块,同时将排骨焯水。2、然后,将两者置于砂锅中炖煮数小时后,即可食用。