中医养生编辑
马蹄皮为莎草科荸荠属植物的果皮,也就是生活中常见的马蹄的果皮,具有清肺止咳、预防高血压、补钙壮骨的功效。
1、清肺止咳:马蹄皮性质寒凉,入肺经,对预防和缓解人类肺热肺燥导致的咳嗽,痰多,都有良好作用,可维护人体呼吸系统健康。
2、预防高血压:马蹄皮中含有大量维生素C和磷等营养成分,也作用于人体心血管系统,促进血液循环,其含有丰富的微量元素钾,可以加速人体钠盐的代谢,防止血压上升。
3、补钙壮骨:马蹄皮中含有丰富的微量元素钙和磷,能促进骨细胞的新陈代谢,明显增加人体骨骼的密度,促进骨骼发育,加速人体骨胶原的再生,经常食用可以补充钙和强化骨骼。
适宜人群:肺热喘咳者、骨质疏松者、高血压患者
禁忌人群:血寒血瘀者、脾胃虚寒者、哺乳期女性、孕妇
不宜同食名称:柚子、西瓜、桑葚、苦瓜、螃蟹、海带、绿豆
食用方法:将质地较嫩的马蹄去皮后,切掉马蹄上方大的果柄,清洗干净,放入锅中,高温水煮之后,可直接食用。
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